Грибна ікра — холодна закуска, бутербродна паста з подрібнених грибів зі смаженою цибулею і прянощами. Також кулінарний напівфабрикат для приготування...
11 KB (573 words) - 06:42, 1 January 2025
Сушені гриби (redirect from Грибне борошно)
додають в рагу, начинку для голубців і пиріжків, готують з них грибну та грибно-овочеву ікру. Сонячно-повітряне сушіння грибів на сітці Сушені зморшки Сушені...
16 KB (906 words) - 05:33, 29 May 2024
Солоні гриби (category Грибні страви)
рубані солоні гриби подають гарніром до млинців поряд з ікрою та солоним оселедцем. Грибну ікру із солоних груздів і волнушек, за словами М. П. Осипова...
12 KB (704 words) - 18:31, 16 August 2024
перешкоджати росту гриба і здоровому розмноженню. Грибниця, або активно зростаюча грибна культура, поміщається у субстрат—як правило стерилізовані зернові, такі...
9 KB (434 words) - 15:09, 11 June 2023
обробки — ретельним подрібненням, приготуванням соусів і грибної ікри. Використання грибного борошна, виготовленого із сушених грибів, дозволяє підняти...
20 KB (947 words) - 14:58, 26 October 2024
│ │ ├овочі фаршировані, │ │ ├голубці, │ │ ├овочі нарізані, │ │ └овочева ікра │ ├обідні перші та другі готові страви │ │ ├борщі, │ │ ├щі, │ │ ├супи, │...
11 KB (580 words) - 15:24, 10 May 2024
варенням, грибами, м'ясом, ягодами, родзинками, відвареними крупами, риб'ячою ікрою тощо. Часто налисники злегка повторно обсмажують, пасерують або запікають...
5 KB (242 words) - 16:56, 7 September 2024
квашення або мочіння продуктів: овочів, фруктів, грибів, м'яса або риби (ікри). Головна складова будь-якого розсолу — розчин кухонної солі в різних концентраціях...
9 KB (612 words) - 16:22, 4 June 2023
помідором, салямі, оливками, цибулею, дрібними кусочками тунця, лосося, ікри в різних комбінаціях. Широку палітру салатів можна придбати не тільки в крамницях...
20 KB (1,362 words) - 19:54, 6 October 2024
нараховує сотні рецептів: борщі й пампушки, паляниці й галушки, грибна юшка, грибний соус, бануш, вареники й ковбаси, печені та напої з фруктів і меду...
91 KB (6,009 words) - 07:06, 30 December 2024
насипана гірка креветок, яку потім прикрашають краплею майонезу, червоною ікрою та скибочкою лимона. Тартар — сирий нежирний яловичий фарш із сіллю і перцем...
15 KB (830 words) - 11:28, 29 March 2024
місцевостях з зелені борщівника готують тушковану страву на кшталт баклажанної ікри, додають до яєчні, готують начинку для пиріжків і вареників. Товсті черешки...
15 KB (939 words) - 15:03, 22 June 2022
відомого в Мексиці під назвою «escamoles[es]». Їх розглядають як різновид ікри (або яєць комах) і продають за високою ціною, приблизно по 90 доларів за...
318 KB (21,367 words) - 10:43, 30 September 2024