Гуцульська кухня - частина української кухні, розповсюджена на Гуцульщині, має давню історію, славиться різноманітністю. Історія гуцульської кухні сягає...
2 KB (130 words) - 04:28, 21 May 2020
карпатську (гуцульську) кухню, лемківську кухню, поліську кухню, кухню центральною (Наддніпрянської) України, бесарабську та одеську кухню. Практично кожна...
8 KB (443 words) - 12:17, 3 December 2023
Банош (category Українська кухня)
тощо. Страва української національної кухні, поширена в карпатському регіоні, зокрема, належить до гуцульської кухні. Слово бануш, банош, балмуш походить...
6 KB (356 words) - 19:08, 12 April 2024
фестивалю — виставки традиційної народної культури, традиційна гуцульська та українська кухня, наукова конференція, виступи українських та закордонних world...
2 KB (71 words) - 20:09, 30 August 2023
Пряженя (category Українська кухня)
етнографиня розповіла, як святкували Трійцю. Полтавська Хвиля. Пряженя гуцульська на YouTube (канал «BRISCÓLA Ukrainian kids food», ТОВ «Контракт Продрезерв...
14 KB (357 words) - 21:10, 27 April 2024
Мамалиґа (category Українська кухня)
страва молдован та румунів (під назвою мамалига). Є традиційною стравою кухні у гуцулів (під назвою куле́ша). Популярна також у кавказьких народів: грузинів...
11 KB (646 words) - 10:40, 6 August 2023
Ціберей (category Українська кухня)
житнє та вівсяне борошно). Нині переважно зберігся в закарпатській, гуцульській кухні. Тому іноді його називають «закарпатським квасом». 1,5 кг вівсяного...
5 KB (215 words) - 14:37, 19 June 2024
коржі, поширені у венесуельській та колумбійської кухнях Тортилья — Мексика Угалі Бануш — гуцульська традиційна страва, крута каша з кукурудзяного борошна...
4 KB (187 words) - 18:15, 30 October 2023
Гуцули (section Гуцульський одяг)
топірця Гуцульщина Гуцульський стрій Гуцульська кераміка Гуцульська республіка Гуцульський говір Гуцульський кінь Гуцульська церква Гуцульська сецесія Ґражда...
45 KB (2,496 words) - 14:06, 7 May 2024
Запіканка (category Світова кухня)
Львів: Літопис, 2019. — С. 152—155. — 284 с. Бабка (з курки; гарбузова; гуцульська; з булки; з горіхів; з житніх сухарів; з сметаною; з локшини; з маку;...
4 KB (258 words) - 08:23, 2 October 2023
Бринза (category Українська кухня)
її повторної коагуляції. Докладніше: Гуцульська бриндзя Сир, бринза, вурда — це головні різновиди гуцульського сиру. Відрізняються вони за кольором,...
19 KB (1,304 words) - 17:10, 27 March 2024
Книшики (category Українська кухня)
смаженою цибулею або сирою капустою. Є класичною стравою в українській кухні. Є старовинною українською стравою, своєрідним варіантом книша. Була поширена...
4 KB (261 words) - 20:39, 8 May 2024
Книдель (category Українська кухня)
відомість), єврейській кухнях. В тих чи інших варіаціях книдлі також присутні в канадській, норвезькій та словенській кухнях. Також ця страва дуже поширена...
7 KB (406 words) - 21:34, 2 October 2023
Омлет (category Світова кухня)
переважно на салі. Пряженя слобідська готується з додаванням ковбаси, гуцульська — сметани та кукурудзяного борошна. Протягом тривалого часу вважалось...
8 KB (473 words) - 13:24, 2 February 2023
Кваси (section Гуцульська крафтова броварня «ЦИПА»)
скуштуйте її в піцерії «Гуцульська піца під Ґаздівське пиво». Випити смачної кави з свіжою випічкою пропонуємо в кафе-пекарні «Гуцульська Перепічка». Пройдіться...
35 KB (2,149 words) - 18:19, 22 May 2024
Суп (category Світова кухня)
запозичення з французької мови. На позначення рідкої страви в російській кухні слово «суп» почали застосовувати з кінця XVIII ст. За способом приготування...
21 KB (1,475 words) - 23:52, 22 May 2023
туризму. Велика кількість пам'яток природи, живописні ландшафти, гуцульська архітектура і кухня з кожним роком приваблюють все більше туристів. Релігійна громада...
10 KB (539 words) - 19:01, 15 December 2023
Квас (category Українська кухня)
Н. Обычаи, поверья, кухня и напитки малороссиян. — Киев, 1860. — С. 169. (рос. дореф.) Квасы // Маркевич Н. Обычаи, поверья, кухня и напитки малороссиян...
21 KB (1,249 words) - 15:20, 6 June 2024
історія і культура» (2016), · Петро Гавука, Олена Масляник «Гуцульська кухня» (2016), Михайло Гафія Трайста "Між коханням і смертю" (2018), "Долі...
18 KB (1,208 words) - 10:16, 4 January 2024
бульйонів та смаження. Бараньоха з баношем це дуже традиційна і смачна Гуцульська страва. На Прикарпатті традиційною є зупа з бараньохи та домашньою локшиною...
8 KB (463 words) - 19:34, 11 June 2024
Цвіклі (category Українська кухня)
cvikla — буряк) або бурячки́ (з хроном) — страва української та польської кухні з тертого печеного або вареного столового буряка, хрону та прянощів. Поширена...
17 KB (1,086 words) - 14:02, 22 June 2024
лютого 1938 року. В структурі будівлі було вісім кімнат для науковців, кухня, ванна, пральня, двокімнатна метеорологічна вежа, кілька виставкових залів...
6 KB (313 words) - 14:42, 25 June 2023
Борщ (category Українська кухня)
«борщ» розуміють якраз черво́ний борщ. Є основною першою стравою української кухні. Він набув міжнародне визнання. Український борщ — національна страва українців...
192 KB (12,199 words) - 20:07, 10 July 2024
Процитовано 11 лютого 2014. Парубій розповів про самооборону Майдану: є гуцульська, бойківська, козацька сотні [Архівовано 2014-02-23 у Wayback Machine.]...
64 KB (2,056 words) - 18:56, 13 August 2023
Лазня (section Гуцульська лазня)
користуються дерев'яним коритом (ночва), яке ставиться посеред кухні на свята. До того часу гуцульська лазня змішала традиції всіх народів, які населяли схили...
64 KB (4,744 words) - 08:49, 7 July 2024
початкова школа повного дня та ліцей. Етно-ресторан «Гуцульський двір»; Ресторан італійської кухні «Buon Gusto»; Ресторан-корабель «Фортуна». Дитяча поліклініка...
7 KB (345 words) - 20:44, 1 May 2023
букові ліси. Комплекс пропонує не тільки комфортабельні номери та смачну кухню, але і такі види розваг, як гірськолижні спуски, прогулянки на конях, квадроциклах...
20 KB (1,075 words) - 21:47, 13 May 2024
та на військовій польовій кухні під Бердянськом, у їдальні ЧАЕС, в центрі Ужгорода, у резиденції художників, гуцульському селі, у львівському ресторані...
10 KB (623 words) - 09:18, 1 June 2024
традицій сливового садівництва на Прикаратті, популяризація покутської кухні та екотуристичного потенціалу регіону. Кабінет Міністрів України - Про визначення...
12 KB (577 words) - 09:30, 4 May 2024
помешканні Коцюбинського було розширено — до неї увійшли ще 2 кімнати та кухня. Музей-заповідник став не лише меморіалом літературної спадщини Михайла...
21 KB (1,103 words) - 07:01, 28 April 2024
Церква Святого Василія Великого (Косів) (category Гуцульська архітектура)
Церква Святого Василія Великого (Косів) — втрачена (2009 р.) гуцульська дерев'яна церква в м. Косів Івано-Франківської області, Україна, пам'ятка архітектури...
20 KB (939 words) - 18:59, 9 November 2023