Ка́ва ара́біка або кава аравійська (лат. Coffea arabica) — економічно найважливіший вид роду кава в родині Rubiaceae. Батьківщина знаходиться в горах...

Кава по-турецьки, турецька кава (тур. Türk Kahvesi) — метод приготування нефільтрованої кави . Смажені, а потім дрібно мелені кавові зерна заварюють у...

Ка́вове де́рево, кава (Coffea) — рід вічнозелених рослин з ряду тирличецвіті. Рід налічує 128 видів, які поширені в тропічній і південній Африці, тропічній...

Холодна кава або Айс-кава, крижана кава — спосіб подання кавових напоїв. Часто вживається як прохолодний напій. Існує кілька способів приготування холодної...

популярності: Coffea Arabica (Арабіка), або аравійська кава, і Coffea Canephora (Робуста), або конголезська кава. Інші 2 різновиди кавового дерева: Coffea...

Перерва на каву, або кава-брейк (англ. coffee break) — коротка перерва (15-40 хв.) під час наукової чи бізнес-конференції для прийому їжі та неформального...

Кава в горщику (ісп. Café de olla, /kafe de oʎa/ — «кава де оля») — кавовий напій, популярний у Мексиці. Каву де оля традиційно варять в глиняному горщику...

Кава з лікером — збірна назва кавових напоїв, що виготовляються з додаванням спиртного (часто — лікерів). Така кава подається в спеціальному посуді, часто —...

Кава з молоком (фр. café au lait) — французький гарячий кавовий напій, виготовлений шляхом змішування порції кави з гарячим молоком. Назва і процес приготування...

Виробництво кави стало одним з найважливіших моментів у історії Ко́ста-Ри́ки, і нині відіграє важливу роль у розвитку економіки країни. У 2006 році кава зайняла...

Кубинська кава (ісп. Café Cubano, також відома як кубинський еспресо, кубинський шот і кава по-кубинськи) — різновид еспресо, що з'явилася на Кубі після...

Розчи́нна ка́ва — це напій, отриманий зі смажених зерен кавового дерева, які за допомогою виморожувального сушіння або сухого розпилення перетворюються...

Ка́ва (від араб. ķahva‎) — напій, який виготовляють зі смаженого насіння плодів — «бобів» кавового дерева. Каву особливо вподобали через неабиякий підбадьорливий...

В'єтнамська крижана кава (в'єт. Cà phê đá, «крижана кава», різновид: в'єтнамська крижана кава з молоком (в'єт. Cà phê sữa đá)) — традиційний в'єтнамський...

Американо (кава по-американськи, регулярна кава) — кавовий напій, що містить велику кількість води. Отримав свою назву, оскільки був популярним в Північній...

Кава по-ірландськи (англ. Irish coffee) — кавовий напій, що готується з гарячої кави, ірландського віскі й цукру. Належить до офіційних напоїв Міжнародної...

Кава камерунська, також відома як шар'єріана (лат. Coffea charrieriana) — рослина родини маренові, вид роду кава (Coffea), ендемічна для Камеруну. Єдина...

Кава типіка (лат. Typica) — один із двох основних найбільш культурно та генетично важливих різновидів аравійського кавового дерева у світі. Відрізняється...

виготовляються на основі води та кавових зерен крапельним заварюванням. Приготування кави може відбуватись повільно через кавовий фільтр, френч-прес або перколятор...

Іпохська «біла» кава — кавовий напій і спосіб обсмажування кавових зерен, батьківщиною якого є місто Іпох (Малайзія). Напій був обраний як один з офіційних...

високою піною. По суті це коктейль, основними компонентами якого є розчинна кава, цукор та крижана вода. Фрапе особливо популярний у Греції, але в останні...

Кава ліберійська  (Cofféa liberica) — вид рослини родини маренові, із плодів якого виготовляють сорт кави ліберика, третій за значенням у світі за популярністю...

Домашнє обсмажування кави — термічна обробка кави в домашніх умовах, в невеликих кількостях для особистого споживання. Самими простими та розповсюдженими...

арабської кави кахва (араб. قهوة‎), яка поширена на території країн Перської затоки і яку готують слідуючи тривалому ритуалу, а також пряної та гіркої кави халіджі...

Дегустація кави або капінг (англ. cupping) — тестування смакових якостей, а також візуальна і нюхова оцінка кавового напою, для відбору та класифікації...

Кавозамі́нники — речовини, які не містять кофеїну та які використовують як заміну кави. Можуть застосовуватися за медичними, економічними або релігійними міркуваннями...

bis Zwischenrippenstück,2007, ISBN 978-3-423-36245-0 Капучино Лате макіато Кава з молоком Віденська класика [Архівовано 7 лютого 2015 у Wayback Machine.]...

Дріп кава (англ. pour over — лити зверху) — метод заварювання фільтр-кави, сутність якого полягає в тому, що гаряча вода проходить крізь мелену каву, яка...

додаватися також пелюстки троянди. М'ята Коріандр Чай та кава найпоширеніші. Найпопулярніша кава — аравійська світла, яка готується з ледве просмажених зерен....

Історія кави охоплює кілька періодів. Бере початок з найдавніших часів і йде корінням в перші цивілізації Близького Сходу, хоча походження кави до цих...

Раф-кава (скор. «Раф») — популярний в деяких країнах колишнього СРСР кавовий напій, що з'явився наприкінці 1990-х років у Росії. Готується шляхом додавання...