L’acide isocitrique est un composé chimique de formule HOOC–CH2–CH(COOH)–CHOH–COOH. Il s'agit d'un acide faible, présent dans le milieu intracellulaire...
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par l'aconitase afin d'être isomérisé en acide isocitrique (c'est un inhibiteur enzymatique), l'acide fluorocitrique est un poison du cycle de Krebs....
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HOOC–HC=C(COOH)–CH2–COOH, acide isocitrique HOOC–CHOH–CH(COOH)–CH2–COOH, acide oxalosuccinique HOOC–CO–CH(COOH)–CH2–COOH. L'acide tricarballylique HOOC–CH2–CH(COOH)–CH2–COOH...
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plusieurs isomères. Acide carboxylique acide citrique, numéro CAS 77-92-9 (anhydre) & 5949-29-1 (monohydrate) acide isocitrique, numéro CAS 320-77-4...
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etc. acides-phénols : acide caféique, acide syringique, acide parahydroxybenzoïque, acide férulique, acide paracoumarique acides organiques : acides isocitrique...
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légèrement acidulé des plantes grasses dû à l'accumulation d'acide citrique, isocitrique et malique synthétisés la nuit et à la désacidification diurne...
18 KB (2,352 words) - 09:25, 16 March 2023