- 2011) (PDF), su orissa.gov.in, Government of Odisha. URL consultato il 27 novembre 2012. Cucina dell'Orissa Ciclone dell'Orissa del 1999 Altri progetti...

La cucina dell'Orissa (ōḍiā rāndhaṇā) è la cucina dello Stato indiano orientale dell'Orissa. Le pietanze di quest'area sono ricche e variegate, e sono...

tipica dell'omonimo popolo Cucina Naga, tipica dell'omonimo popolo del Nagaland Cucina dell'Orissa, tipica dell'omonimo stato Cucina di Pondicherry, tipica...

vinete Altri progetti Ricette (Wikibooks) Wikimedia Commons Il Libro di cucina di Wikibooks contiene ricette relative a questo argomento Wikimedia Commons...

masala (गरम मसाला in hindi) è una mistura di spezie tipica della cucina indiana e cucina pakistana; il significato del nome è spezia calda, anche nel senso...

12 agosto 2007. URL consultato il 19 luglio 2010. ^ Prasenjeet Kumar, Cucina Indiana Casalinga in un Lampo, Babel Cube, 2015, "Murgh makhani (pollo al...

chapati variano a seconda della regione e anche, in minor parte, da cucina a cucina. In generale un chapati indiano è di 15 cm di diametro, mentre quello...

चाटना, cāṭnā, "leccare") è un tipo di condimento associato soprattutto alla cucina dell'Asia meridionale, che di solito contiene un misto di spezie, verdure...

India del Sud, Touring Editore, 2005, p. 31, ISBN 88-365-3115-6. Cucina indiana Cucina pakistana Palak paneer Altri progetti Wikiversità Wikimedia Commons...

পাঁচ ফোড়ন) è un miscuglio di spezie utilizzato nella cucina bengalese, dell'Assam e dell'Orissa. Il Panch Phoron è composto da cinque spezie non tritate...

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dell'era abbaside Ishaq al-Mawsili. Si trovano ricette di samosa nei libri di cucina araba del X-XIII secolo, sotto i nomi sanbusak, sanbusaq e sanbusaj, tutti...

del gulab jamun, su cucinaindiana.net. URL consultato l'11 maggio 2011 (archiviato dall'url originale il 20 gennaio 2011). Portale Cucina Portale India...

tutte le zone dell'India e costituiscono una grossa parte della cucina indiana. La cucina del Nizam comprende quasi 50 tipi di Biryani, preparati con pesce...

pakora che riflette la fonologia. ^ Yamuna Devi, La cucina del Dio Krishna: l'arte della cucina vegetariana indiana, New York, E. P. Dutton, 1999, pp...

Mezban. Questa sezione sull'argomento cucina è ancora vuota. Aiutaci a scriverla! Questa sezione sull'argomento cucina è ancora vuota. Aiutaci a scriverla...

La cucina telugu è una cucina dell'India meridionale del popolo telugu dello stato dell'Andhra Pradesh e dei Telugu che vivono in Karnataka e Tamil Nadu...

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Commons contiene immagini o altri file su risolatte Risolatte su Giallozafferano Portale Cucina: accedi alle voci di Wikipedia che trattano di cucina...

University, 2014, p. 246. ^ La ricetta del dal (aka dhal): le proteine nella cucina indiana, su 2backpack.it. URL consultato l'8 luglio 2019. ^ (EN) John Ayto...

Commons contiene immagini o altri file su Panipuri (EN) Panipuri, in Enciclopedia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc. Portale Cucina Portale India...

variante fatta con il chhena, popolare in alcune zone come Rajasthan, Bengal e Orissa, benché la sua forma può essere molto diversa da luogo a luogo. In India...

facente parte delle cucine bengalesi ed indiane e diffuso in tutta l'Asia meridionale, in particolar modo negli stati di Assam, Orissa, Bengala Occidentale...

sorta di focaccia o cialda croccante, usata come snack o contorno nella cucina indiana. Il papadum è fatto con farina di fagioli mungo neri (Vigna mungo)...

in pallette di impasto, che verranno stese e cotte separatamente. Nella cucina pakistana il naan viene solitamente ingraziato con essenze, come le rose...

vegetariani, cucinati con le lische del pesce ilish o con i gamberi. Nella cucina dell'Orissa vengono cucinati con pasta di senape per preparare il poi saaga rai...

altri file sul Puri (EN) Ricetta Archiviato il 16 agosto 2010 in Internet Archive. passo passo per la preparazione del Puri. Portale Cucina Portale India...

più piccola (il più noto chapati), sono una parte molto importante della cucina indiana e pakistana. La parola "roti" deriva dal sanscrito रोटिका (roṭikā)...

consultato il 19 dicembre 2010. Altri progetti Wikimedia Commons Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su Chole bhature Portale Cucina Portale India...

può anche essere addensata con pasta di anacardio. ^ Prasenjeet Kumar, Cucina Indiana Casalinga in un Lampo, Babel Cube, 2015, "Murgh makhani (pollo al...