Degustacja wina zakłada sensoryczną analizę wina i jego ocenę. Sztuka degustacji wina pozwala na pełne zaangażowanie zmysłów w proces kosztowania tego...

związanego ze spożywaniem wina. Osobny artykuł: Degustacja i serwowanie wina. Osobny artykuł: Wady wina. Sztuka degustacji wina pozwala na dogłębną analizę...

(vena – odurzający sok z nieznanej rośliny) albo języku Hetytów (określenie wina transkrybowane na we-anas). Winorośl pochodzi prawdopodobnie z obszaru Kaukazu...

a szczególnie wina, bada się: poprzez wizualną ocenę (najpierw w butelce, a potem po rozlaniu w naczyniu służącym do jego degustacji) jego barwy, klarowności...

odpowiedni do degustacji wszystkich win. Jest on używany między innym podczas degustacji przy nadawaniu oznaczenia AOC. Kieliszki do białego wina są generalnie...

komunikacja z gośćmi restauracji, doradztwo w zakresie walorów sensorycznych wina czy dobór do danej potrawy. Może być odpowiedzialny za zamawianie tego trunku...

określania składu poszczególnych gatunków wina; procesami produkcji wina; sposobami przechowywania wina; zasadami degustacji. W niektórych krajach (np. we Francji)...

bardziej kulturalnych aspektów, takich jak kluby, zakup sztuki czy degustacja wina. Na ogół unika walki wręcz, ale gdy zachodzi taka potrzeba, pokazuje...

zapachowe. Pomimo że termin ten używany jest zazwyczaj w odniesieniu do wina, ten sam proces stosowany jest przy produkcji innych alkoholi, takich jak...

Równolegle rozwijały się świeckie winnice w okolicach Bordeaux, dostarczające wina na stoły angielskie. W epoce wielkich odkryć geograficznych kolonizatorzy...

produkcyjnego, balansując smak wina między słodyczą, kwasowością a goryczą garbnika, i zapewniając mu szczególną trwałość. Barwa wina wzmacnianego nie jest zależna...

którego głównym wydarzeniem są wykonania folklorystycznych pieśni oraz degustacja wina. Pierwszy raz festiwal zorganizowano w 1996 roku, w 700 rocznicę powrotu...

Tokaj-Hegyalja (północno-wschodnie Węgry i południowo-wschodnia Słowacja). Wina tokajskie są znane i cenione w całej Europie już od XV wieku. W Polsce nazywano...

Wino musujące – rodzaj wina o znacznym nasyceniu dwutlenkiem węgla. W przeciwieństwie do klasycznych win, powstający w procesie fermentacji dwutlenek węgla...

Wino czerwone – rodzaj wina sklasyfikowany ze względu na kolor trunku. Wino czerwone ma kolor w różnych odcieniach czerwieni (purpurowy, rubinowy, ceglasty...

wulkanów unesco.org - Biosphere Reserve Information (ang.) A. Werelich, Degustacja wina na Marsie?, 1 grudnia 2014 (winnice w regionie La Geria - Park Timanfaya)...

którym Vin de dessert oznacza – wino konsumowane do deseru. Są to zazwyczaj wina mocne – 14–22% zawartości alkoholu, i słodkie. W sposób naturalny można to...

2003: Psie serce – głos psa Fidela 2003: Kasia i Tomek – instruktor degustacji wina (odc. 30 seria II, głos) 2003–2011: Daleko od noszy – doktor Czesław...

Według niemieckich przepisów winiarskich wina lodowe można produkować tylko z gron, które nadają się do produkcji wina Beerenauslese. Zdolność leżakowania...

Szampan (z fr. champagne, od vin de Champagne) – szczególny rodzaj wina musującego (potocznie – każde wino musujące), powszechnie kojarzony ze świętowaniem...

 Pijanowski EugeniuszE. (red.), Encyklopedia Techniki, Warszawa: Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1978, s. 91 . Degustacja wina p d e wino i enologia...

szlachetności. Hugh Johnson w swojej książce Historia wina opisuje swoje wrażenia z pierwszych degustacji czerwonego vinho verde: Jeszcze dwadzieścia lat temu...

rodzaj wina nazwany tak ze względu na kolor trunku. Produkuje się je z ciemnych (nazywanych czarnymi) winogron w procesie zbliżonym do tworzenia wina czerwonego...

francuskich ekspertów degustacji w ciemno cabernet sauvignon z Stag's Leap Wine Cellars z rocznika 1973 pokonał klasyczne wina bordoskie z winiarni Château...

i degustacji Trinchero zdecydował się sprzedać tak powstałe różowe, słodkawe wino. Lekka słodycz White Zinfandela stała się sukcesem na miarę wina Mateus...

RichardR. Kitowski RichardR., JocelynJ. Klemm JocelynJ., Wino. Jak zostać znawcą, Warszawa: RM, 2011, s. 127, ISBN 978-83-7243-974-1 . Degustacja wina...

musującego kieliszek korkociąg dekanter aerator (napowietrzanie wina) wino w kartonie Enologia historia wina sommelier kiper wady wina degustacja wina bukiet...

musującego kieliszek korkociąg dekanter aerator (napowietrzanie wina) wino w kartonie Enologia historia wina sommelier kiper wady wina degustacja wina bukiet...

zaliczana jest do chorób win, skutkującej mdłym posmakiem i zmętnieniem wina. Zapobieganie jej polega głównie na stosowaniu tylko zdrowych owoców i zachowaniu...

i niepowtarzalny charakter. Pojęcie stosuje się najczęściej w produkcji wina, serów i kawy. Słowo terroir można tłumaczyć jako poczucie miejsca, ale też...

Degustacja uzo w Muzeum Uzo(inne języki)...