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  • di grassi, steatosi da ridotto smaltimento di grassi e steatosi da aumentata sintesi endogena di grassi. Steatosi da aumentato apporto di grassi: steatosi...
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  • diminuendo la sintesi degli acidi grassi. Effetto complessivo: L'anabolismo è bloccato: il fegato inibisce la sintesi di acidi grassi e colesterolo....
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  • trasportatrice di gruppi acili (ACP) la quale è importante nella sintesi degli acidi grassi. La chiave dell'azione del CoA è il gruppo tiolico terminale che...
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  • decarbossilativa di unità di malonil-CoA in un processo simile alla sintesi degli acidi grassi. L'unione di numerose unità C2 mediante addizione testa-coda determina...
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  • Gli acidi grassi a catena corta o SCFA, dall'inglese short chain fatty acids, sono una classe di acidi grassi saturi con una catena alifatica composta...
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  • Trigliceridi (category Chimica degli alimenti)
    vegetale e del grasso animale. La formula chimica è CH2OCOR-CHOCOR'-CH2-OCOR", dove R, R', e R" sono lunghe catene alchiliche. I tre acidi grassi RCOOH, R'COOH...
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  • principale fornitore di unità acetiliche nella sintesi degli acidi grassi. Delle otto unità che servono per la sintesi del palmitato, ad esempio, ben sette sono...
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    fuori dai mitocondri, nel citoplasma, per essere usato per la sintesi degli acidi grassi e dell'ossalacetato. L'acido citrico è anche un componente importante...
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  • genes o Insigs) e quindi la sintesi degli acidi grassi, tuttavia, come detto nel paragrafo precedente, influenza anche la sintesi dell'HMGCoA-reduttasi; il...
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    palmitico è il primo acido grasso prodotto durante la sintesi degli acidi grassi e da esso possono essere prodotti acidi grassi a catena più lunga. Alcuni...
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  • Acido idrossicitrico (category Chimica degli alimenti)
    è un inibitore della ATP citrato liasi, che è coinvolto nella sintesi degli acidi grassi. Il (2S, 3R)-HCA invece, inibisce l'α-amilasi pancreatica e l'α-glucosidasi...
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  • carbossilasi per trasformare acetil-CoA in malonil-CoA, importante nella sintesi degli acidi grassi. La biotina è presente sia nel regno animale sia in quello vegetale...
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    solubile in acetone, benzene ed etanolo. È uno degli acidi grassi essenziali e appartiene al gruppo degli omega 6 Si presenta come un liquido incolore,...
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    Esteri naturali di elevato peso molecolare sono i grassi e le cere, quest'ultime formate da grassi superiori e da alcoli monovalenti a catena lunga. Esterificazione...
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  • prevede la scissione dei trigliceridi permettendo la liberazione di acidi grassi liberi (FFA) e glicerolo (o glicerina). La lipolisi è mediata da un gruppo...
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