Lammfleisch, Hammelfleisch und Schaffleisch (regional Schöpsernes oder Lämmernes) bezeichnet das Fleisch von Schafen. Die unterschiedlichen Bezeichnungen...
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aus mariniertem Lammfleisch, Tomaten und Paprika Tschelo Kabāb, das Nationalgericht Irans mit am Spieß gegrilltem mariniertem Lammfleisch Dschudsche Kabāb...
1 KB (142 words) - 22:11, 1 October 2024
Rollen aus Yufka-Fladenbrot, gefüllt mit gegartem, gehacktem Rind- oder Lammfleisch und Lammfett, Tomate, Zwiebel, glatter Petersilie, Sumach, gemahlenem...
1 KB (83 words) - 07:17, 19 December 2024
Kebap wird das am Drehspieß gegrillte und dünn abgeschnittene Kalb- oder Lammfleisch mit Fladenbrot, Joghurt, gegrillten Paprika, Tomaten und zerlassener...
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spielt in der Geschichte der Menschheit eine bedeutende Rolle als Milch-, Lammfleisch- beziehungsweise Hammelfleisch-, Woll- und Schaffelllieferant. Das männliche...
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mindestens zwei Fleischsorten (meist Schweinefleisch, Rindfleisch oder Lammfleisch) hergestellt. Optionale Zutaten sind Paniermehl und Schmalz. Leskovačka...
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steht. Weitere Zutaten sind wahlweise Rind-, Hühner- oder vornehmlich Lammfleisch und getrocknete Limetten (Loomi). Dazu wird Reis oder Tahchin (Reiskuchen)...
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ähnlich zum irischen Irish Stew. Es enthält normalerweise Rind- oder Lammfleisch am Knochen, das mit Kartoffeln, Zwiebeln, Wurzelgemüse und oft Graupen...
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[]) ist eine kräftig gewürzte Rohwurst aus Rind- oder Kalbfleisch und Lammfleisch, die von Südosteuropa über die Türkei bis in verschiedene arabische Länder...
4 KB (371 words) - 08:45, 21 December 2024
Hackfleisch-Bratwurst aus der maghrebinischen Küche. Ursprünglich nur aus Lammfleisch, besteht sie mittlerweile meist aus durchwachsenem Lamm- und Rindfleisch...
3 KB (239 words) - 17:38, 4 October 2024
werden. Ursprünglich wurden Ćevapčići im südosteuropäischen Raum aus Lammfleisch hergestellt. In der Regel sind heute jedoch Varianten aus Rindfleisch...
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Geschlachtet werden Lämmer wegen ihres zarten Fleisches. Neben dem Lammfleisch werden auch Innereien wie Lammleber, Lammnieren, Lammbries und Lammzunge...
2 KB (232 words) - 16:24, 17 December 2024
Hackfleisch in Adana mittels großer Messer von Hand aus Hammel- oder Lammfleisch hergestellt. Die Fleischmasse wird mit Fett, welches von den Fettschwanzschafen...
2 KB (196 words) - 13:23, 29 August 2023
die Chakhchoukha. Dieses Gericht wird ohne Ei, dafür aber mit Grieß, Lammfleisch, Auberginen und Zucchini gereicht. Zubereitet wird die Schakschuka traditionell...
6 KB (575 words) - 15:41, 25 May 2024
Linseneintopf mit Lammfleisch...
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abgeschnitten werden. Ursprünglich wurde für Schawarma nur Hammel- oder Lammfleisch verwendet, heute sind auch Rindfleisch sowie Geflügel wie Pute oder Huhn...
3 KB (246 words) - 08:22, 23 September 2024
Besondere Spezialitäten sind über offenem Feuer gegrilltes Ziegen- oder Lammfleisch. Zu den bekanntesten Fleischgerichten der bosnischen Küche zählt Ražnjići...
6 KB (622 words) - 18:15, 16 September 2024
zum Selbstwürzen sowie mit gekochten Eiern. Es gibt auch Varianten mit Lammfleisch und weißen Bohnen sowie vegetarische Variationen. Auch außerhalb des...
2 KB (198 words) - 00:19, 31 January 2024
zerschnitten. Auf jedes dieser Teigstücke wird eine Füllung aus gehacktem Lammfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Pinienkernen und Minze gegeben (mit kleinen, gewürfelten...
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bestehen regional unterschiedlich in zahlreichen Varianten aus Hammel- bzw. Lammfleisch, Rind- und Schweinefleisch, oft ergänzt um weitere Zutaten wie Gemüse...
4 KB (371 words) - 17:04, 20 September 2024
Eintopfgericht der irischen Küche. Es besteht hauptsächlich aus Hammel- oder Lammfleisch, Kartoffeln, Zwiebeln und Petersilie. Oft werden auch Karotten, Pastinaken...
2 KB (219 words) - 14:29, 29 November 2024
eine flache, halbrunde Teigtasche, die für gewöhnlich mit gehacktem Lammfleisch oder einer anderen herzhaften Füllung (möglich sind etwa Tschebureki...
3 KB (272 words) - 16:38, 19 January 2024
Hangikjöt (gesprochen etwa Haun-gi-kjöt) ist geräuchertes isländisches Lammfleisch. Wörtlich übersetzt bedeutet es Hängefleisch, weil es lange im Eldhús...
837 bytes (73 words) - 15:41, 17 September 2019
ausschließlich aus Rindfleisch (oder in Kombination mit Kalbfleisch, Lammfleisch oder Geflügelfleisch) produziert. In der Pfalz und in Hessen wird die...
1 KB (126 words) - 04:45, 17 September 2022
einer Salbei-Zwiebel-Füllung sowie je nach Vorliebe Apfelmus oder Senf Lammfleisch – serviert mit einer Salbei-Zwiebel-Füllung sowie je nach Vorliebe Minzsauce...
3 KB (359 words) - 11:35, 5 June 2024
Shrimps oder mariniertes Geflügel handeln, meist jedoch Hühnerfleisch oder Lammfleisch. Serviert werden kann Sate beispielsweise mit würziger Erdnusssauce oder...
2 KB (201 words) - 19:10, 8 June 2024
traditionelles Fleischgericht der norwegischen Küche, das aus Schafsfleisch oder Lammfleisch sowie Weißkohl und ungemahlenem schwarzem Pfeffer besteht. Alle Zutaten...
874 bytes (75 words) - 09:53, 23 September 2023
1944 mit einer Kundin konfrontiert wurde, die nach einem Gericht mit Lammfleisch (der spanische Begriff für „Lamm“ ist „el chivito“) fragte. Carbonaro...
2 KB (172 words) - 02:20, 12 February 2023
in eine Wursthülle einzuwickeln. Die Füllung wird aus Schweine- oder Lammfleisch in gehackter Form hergestellt. Das Fettnetz wird um die aus dem Hack...
2 KB (184 words) - 15:31, 9 May 2024
Hühnerherzen am Spieß serviert. Abhängig von der Region wird auch oft Lammfleisch angeboten (Keule und Filet). Als Costelão wird eine Hochrippe bezeichnet...
4 KB (372 words) - 00:20, 20 June 2023
Teilstücke des Rindfleischs Kalbfleisch Teilstücke des Schweinefleischs Lammfleisch Fleisch Teilstücke Abbildung Archivierte Kopie (Memento vom 25. Oktober...
2 KB (239 words) - 19:11, 28 December 2022