Speisefische sind Fischarten, die zum menschlichen Verzehr geeignet sind. Nach dem Lebensraum wird zwischen Süßwasserfisch und Salzwasserfisch (Seefisch)...

Die Liste von Speisefischen listet Speisefische auf. Aalartige Aale Ayu Barschartige Adlerfisch, auch Umberfisch Blaufisch, auch Blaubarsch Brauner Zackenbarsch...

Steinbeißer ist der Handelsname für Speisefische aus der Familie der Seewölfe, die aus den kalten Meeren der nördlichen Halbkugel stammen. Von wirtschaftlicher...

Familie der Meerbrassen (Sparidae). Sie ist ein seit der Antike bekannter Speisefisch. Die Goldbrasse ist kräftig gebaut. Der Körper ist hochrückig und seitlich...

Der Seeteufel (Lophius piscatorius), auch Anglerfisch oder Lotte genannt, ist ein Fisch aus der Ordnung der Armflosser. Die Bezeichnung Forellenstör ist...

Die Barbe, auch Flussbarbe, Barbel oder Pigge (Barbus barbus) genannt, ist ein europäischer Süßwasserfisch aus der Familie der Karpfenfische (Cyprinidae)...

süßwasserführenden Gewässern der nördlichen Hemisphäre weit verbreitet. Er wird als Speisefisch genutzt, lässt sich aber wegen seiner Aggressivität nur schwer züchten...

(französisch, ungefähr: „Wolf des Meeres“) ist ein Name für verschiedene Speisefische, deren Fleisch von unterschiedlichem Wert ist. Im Französischen wird...

In der römischen Antike war der Europäische Wolfsbarsch ein beliebter Speisefisch. In der ersten Hälfte des 1. Jahrhunderts v. Chr. wurde er mit geringem...

Tintenfische und Krebstiere. Der Petersfisch gilt als ausgezeichneter Speisefisch und wird meist mit Grundschleppnetzen gefangen. Im Jahr 2010 lag der...

Karpfenartigen (Cypriniformes). Er ist seit der Antike ein beliebter Speisefisch, der häufig in Fischteichen angezogen wird und dazu auch in zahlreichen...

Plattfische (Pleuronectiformes) und ist einer der begehrtesten und teuersten Speisefische. Sie kommt in der Nordsee, im Skagerrak und Kattegat, an der Küste Norwegens...

Plattfische (Pleuronectiformes) sowie zur Familie der Schollen und ist ein Speisefisch. Die hochdeutsch zuerst im 16. Jahrhundert nachweisbare Bezeichnung Scholle...

Top-3 der bedeutendsten Speisefische in Deutschland in Prozent Marktanteil 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 Pazifischer Pollack (Handelsname:...

der Gattung Sardina in der Familie Alosidae. Sie ist ein bedeutender Speisefisch. Ihr Vorkommen erstreckt sich vom nordöstlichen Atlantik und der Nordsee...

Hausen wird traditionell vor allem zur Kaviar-Gewinnung, aber auch als Speisefisch gefangen. Durch Überfischung und den Verlust geeigneter Laichgründe gilt...

Der Echte Bonito (Katsuwonus pelamis, jap. 鰹 Katsuo (veraltet: Katsuwo), engl. Skipjack tuna) ist die einzige Art der damit monotypischen Gattung Katsuwonus...

sehr großen Mengen im Nordatlantik vor. Er gehört zu den wichtigsten Speisefischen und ist von großer fischereiwirtschaftlicher Bedeutung. Viele Bestände...

Der Lumb (Brosme brosme) ist ein Fisch aus der Familie der Quappen und einziger Vertreter der Gattung Brosme. Infolge des Rückgangs vieler kommerziell...

auf Madeira wurde diese Art der Scombriformes bereits seit langem als Speisefisch geschätzt, als der britische Kaplan Richard Lowe diese 1839 der Wissenschaft...

Der Kohlenfisch (Anoplopoma fimbria), als Speisefisch auch Black Cod, ist eine von zwei Fischarten aus der Familie der Skilfische (Anoplopomatidae) und...

(Reinhardtius hippoglossoides) bezeichnet. Alle drei Heilbuttarten sind Speisefische. „Alaska-Heilbutt“ ist jedoch lediglich eine Handelsbezeichnung für die...

(Scophthalmidae). Der Glattbutt ist ein schmackhafter und wertvoller Speisefisch, der im Regelfall nicht gezielt befischt und entsprechend vor allem als...

marinus) ist ein Meeresfisch des nördlichen Atlantik und ein bekannter Speisefisch. Er wurde schon 1772 von dem norwegischen Naturforscher Peder Ascanius...

den tropischen Gewässern Australiens vor. Er ist ein sehr beliebter Speisefisch, aber auch als Sportfisch bekannt. Sein Name entstammt einer Sprache...

Die Europäische Sprotte (Sprattus sprattus), auch Sprott, Brisling oder Breitling genannt, ist eine schwarmbildende Art der Heringe (Clupeidae) mit silberner...

nicht um dieselbe Fischart, die in der Gastronomie auch als Steinbeißer (Speisefisch) bezeichnet wird. Er ist nach Anhang II der FFH-Richtlinie geschützt...

Gattung der Buntbarsche Handelsbezeichnung für Buntbarsche, die als Speisefisch genutzt werden: Blaue Tilapia (Oreochromis aureus) Mosambik-Buntbarsch...

Schleppnetzen befischt. Der Köhler liegt bei den am meisten verzehrten Speisefischen in Deutschland an neunter Stelle (mit 1,3 Prozent des Seafood-Marktanteils...

Der Seeskorpion (Myoxocephalus scorpius) ist eine im Nordatlantik lebende Fischart aus der Familie der Dickkopf-Groppen (Psychrolutidae). Sein Verbreitungsgebiet...

subtropischen und gemäßigten Meeren vorkommt. Sie gehören zu den wichtigsten Speisefischen und sind von großer fischereiwirtschaftlicher Bedeutung. Einige der...