Барри́к (от старофр. barrique — бочка) — дубовая бочка для вызревания вина. Культура выдержки вина в бочках основана на обмене веществами между вином...

Дубовая бочка Анкерок Бидон Бондарь Бочка виленская Бочка Диогена Баррик (винная бочка) Гейдельбергская бочка Квасная бочка Кег Фляга Штурмовые бочки Баррель...

и другие исторические меры французского баррика. «Бургундский» баррик, например, равняется 228 литрам. Бочка (единица объёма) Словарь иностранных слов...

бочки из региона Бордо. Объемы от региона к региону разнятся — например, бургундская бочка равняется 228 литрам, нантский баррик — 231 л., а баррик Байонны...

Баррик (от старофр. barrique — бочка; фр.  — винная бочка): баррик — дубовая бочка для вызревания белого или красного вина; «французский баррель» — старинная...

винодельни, предусматривавшей выдержку вина во французских 225-литровых бочках, или барриках. Когда французские виноградники были уничтожены филлоксерой, Риоха...

Первоначально баррикады строились из пустых винных бочек (бордоская винная бочка называется «баррик»), наполненных землёй. Наибольшее распространение подобный вид...

рекомендуется перегнать в дистиллят. Карас — армянский аналог квеври Баррик (винная бочка) — винодельческая ёмкость, характерная для Западной и Центральной...

вина проводится в деревянных бочках из французского или славонского дуба, как правило — в классических французских барриках. Сложившийся стандарт выдержки —...

виноградного сусла (то есть фактически виноградного сока). После выдержки в баррике напиток приобретает цвет от светло-янтарного до тёмно-золотистого. Цвет...

1970-х годах тосканские виноделы увлеклись инновациями, введя в технологию баррик и смешивание с неитальянскими сортами вроде каберне-совиньона, получив в...

вин». Он наладил выпуск кларетов нового типа, предполагавших выдержку в барриках и не содержавших (обычной прежде) примеси белого винограда. Внимание версальского...

(неконтролируемой ферментацией) и выдержкой в больших бочках, вместо популярных бордоских 225-литровых барриков. Чтобы попасть в категорию DOCG, вино должно быть...

может ли бычья кровь иметь признаки выдержки в деревянных бочках, так называемой баррик. В 1993 г. Ассоциация разработала снова сформулированные правила...

винодельческие термины и технологии (например, выдержка вина в 225-литровых бочках — барриках) заимствованы виноделами других стран. В регионе насчитывается порядка...

в год. Также здесь же в хозяйстве налажено производство винных бочек (барриков) из высокоценимой во французском виноделии мелкозернистой древесины дуба...

способствует уровню танин и способностью винограда к старению в дубовых бочках (Баррик (винодельческая культура)). Согласно винному эксперту Карен Мак Нилу...

хозяйства. Производится из каберне фран. Выдерживается три месяца в дубовых барриках. Paleo Bianco — производится из шардоне и небольшого процента совиньон...

мастерами по французской технологии. В то время Риоха усвоила небольшие баррики французского образца (которые, правда, изготавливались не из французского...