сроков созревания. Белокочанная капуста — высокоурожайный и широко распространённый овощ. Срок хранения средних сортов белокочанной капусты 2-3 месяца, поздних —...

5-7860-0467-8. Бергер С., Кульзова-Гавличкова Е. и др. Савойская или белокочанная капуста, фаршированная мясом. Голубцы с кашей и мясом // Польская кухня /...

семена сельдерея. Капуста режется на мелкие кусочки, квадраты или шинкуется соломкой. В вариантах салата вместо белокочанной капусты может браться измельчённая...

Капу́ста огоро́дная (лат. Brássica olerácea) — одомашненное более 3500 лет назад двулетнее растение рода Капуста (Brassica) семейства Капустные (Крестоцветные)...

Капуста огородная. Относится к сортовой группе sabauda. Савойская капуста, как и белокочанная, образует большие кочаны, но листья у неё тонкие, гофрированные...

основу которого составляет рубленая белокочанная свежая или квашеная капуста, реже капустная рассада или савойская капуста, приготовляемый на костном или мясокостном...

Цветна́я капу́ста — распространённая овощная культура, один из культурных сортотипов вида Капуста огородная. Ранее совместно с капустой Романеско выделялась...

[источник не указан 72 дня] Квашеная капуста богата витаминами A, B и C.[источник не указан 1324 дня] Квашеная капуста считается национальным блюдом в Германии...

Брюссе́льская капу́ста — овощная культура, один из культурных сортотипов вида Капуста огородная. Ранее выделялась как самостоятельная ботаническая разновидность...

корм скоту. В аристократических кухнях краснокочанная капуста появилась в XVIII веке. Красная капуста используется преимущественно в свежем виде или маринованной...

 italica Plenck) Белокочанная капуста (Brassica oleracea var. capitata L.) Краснокочанная капуста (Brassica oleracea var. capitata f. rubra L.) Савойская капуста (Brassica...

месте или на льду 24—48 часов. Капуста провансаль не подлежит длительному хранению. По сведениям В. В. Похлёбкина, капуста провансаль является фактически...

грецкие орехи и фундук, шпинат, картофель и батат, морковь, цветная и белокочанная капуста, помидоры, клубника, черешня, апельсины и лимоны, авокадо, меньше...

не взойти. Кочанная капуста культивируется в трёх формах: Белокочанная капуста; Краснокочанная капуста; Савойская капуста. Капуста принадлежит к числу...

«белокочанная капуста», англ. Colcannon) — традиционное ирландское блюдо, которое готовится из картофельного пюре и кудрявой капусты или белокочанной капусты...

зелёным луком и луковым соком, чесноком и имбирём. Чаще всего это пекинская капуста, иногда с ломтиками редьки, однако иногда вместо них используются листья...

курдюка, репчатый лук и морковь, иногда в цуйван добавляют картофель, белокочанную капусту и сладкий перец. Рамэн Лагман Куксу (лапша) Фунчоза Макароны по-флотски...

хрена. Капу́ста огоро́дная (лат. Brássica olerácea) (или капуста белокочанная) — двулетнее растение, сельскохозяйственная культура; вид рода Капуста (лат...

много овощей, и выбор их искусен; Капусты квашеной насыпанные горки Растают на устах, по польской поговорке. Капуста тушится в котлах не меньше часа, С...

нарубленные верхние листы белокочанной капусты, сохраняющие тёмно-зелёный цвет. Готовится по такому же рецепту, как и квашеная капуста. Используется как основной...

дней]. Название овоща можно перевести как «капуста-репа», происходит от нем. Kohlrabi, от Kohl — «капуста» и Rübe (в швейцарско-немецком диалекте Rabi) —...

Декоративная капуста, или брассика (тривиальное название во флористике, от латинского названия рода) — группа сортов капусты, которая выращивается в качестве...

кислинку, выступает белокочанная капуста: в летне-осенний период — свежая, в зимне-весенний — квашеная. В весенние зелёные щи вместо капусты кладут кислые щавель...

ферментация мяса и овощей, а также квашение особого типа (квашенная белокочанная капуста в русской кухне приготавливается на иных принципах квашения и выдержки[источник...

советского или голландского сыра. Шницель из капусты представляет собой два листа отваренной белокочанной капусты с отбитыми толстыми прожилками, сложенных...

добавляют капельку уксуса. Затем добавляется порезанная квадратиками белокочанная капуста, приправы (соль, чёрный перец и тмин). Всё заливается говяжьим бульоном...

г/100 г г/100 ккал Фасоль стручковая 16 2,5 15,6 Капуста брюссельская 35 4,2 12,0 Белокочанная капуста 28 2,0 7,1 Морковь 35 2,4 6,9 Петрушка, укроп, салат...

пробковый Горчица белая Капуста белокочанная Капуста краснокочанная Кольраби Брокколи Брюссельская капуста Савойская капуста Листовая капуста Рапс — спорно (возможно...

(ревень, черешковый сельдерей); листья (шпинат, щавель); кочаны (капуста белокочанная, савойская, брюссельская); корневища (имбирь); луковицы (лук, чеснок);...

Важнейшими сельскохозяйственными культурами являются томаты, белокочанная капуста, китайская капуста, салат-латук, арбузы, тыквы, кабачки, стручковый перец...

Всё капуста. Малая капустная энциклопедия Архивная копия от 6 октября 2021 на Wayback Machine (нем.) lebensmittel-warenkunde.de: Квашеная капуста Архивная...