Enden. Ein Wiegemesser wird beidhändig gehalten, und die Zutaten werden auf einem Brett mit wiegenden Bewegungen zerkleinert. Wiegemesser werden meist...

Gerinnen des Eiweißes zu verhindern. Früher wurde Brät von Hand mit dem Wiegemesser oder Mörser hergestellt. Neben der Verwendung als Wurstfüllung wird es...

Wiegen, also von der Bewegung beim Zerkleinern des Fleisches mit dem Wiegemesser, und von „Brutl/Brotl“ (dialektale Verkleinerungsform von Brot). Im Raum...

deutsche Postleitzahl. Diese wurde seit der Einführung mit dem so genannten Wiegemesser-Poststempel von der Österreichischen Post ausschließlich für Sendungen...

die Kette oder das Seil mit dem „Wiegemesser“ verbunden wird, obgleich diese Doppelhaken auch ohne das „Wiegemesser“ am zweiten Haken mit einem Seil angeschlagen...

oder Fisch, gekochtem Gemüse und ähnlichen Lebensmitteln. Er ersetzte Wiegemesser und andere Küchenwerkzeuge zur Herstellung von Hackfleisch (Faschiertem...

und mit Pastetenfarce gefüllt. Letztere kann zum Beispiel aus mit dem Wiegemesser oder Fleischwolf fein zerkleinertem Fleisch, Leber, Speck und Gewürzen...

Dadurch erscheint im Druck eine homogene schwarze Fläche. Die Zeichnung wird danach aus dieser Schwarzplatte als Weißhöhung herauspoliert. Wiegemesser...

Küste aus (Harpune, Iglu-Schneehaus, Kajak und Umiak (Boote) oder Ulu-Wiegemesser). Die meisten Eskimo-Gruppen waren egalitär (gleichberechtigt) und akephal...

von Fleisch verwendet wird. Die Klinge ist ca. 2,5 bis 3 cm breit. Das Wiegemesser dient dem Kleinschneiden von Kräutern u. ä. Es hat zwei Griffe und eine...

durch spezielle Pressen (Kartoffelpresse) gedrückt werden. Mörser und Wiegemesser werden ebenfalls zum Pürieren verwendet. Moderne Geräte, die das Pürieren...

der Küchenpraxis erfolgt das Wiegen, wenn nicht mit einem speziellen Wiegemesser, meistens mit einem Kochmesser mit gebogener Schneidklinge. Das feine...

der Dauer des Wiegens abhing. Das heute noch geläufige, viel kleinere Wiegemesser funktioniert auf gleiche Weise. Ein Kutter zerkleinert feiner als ein...

Grabstichel Moulette Polierstahl Radiernadel Rakel Roulette Schaber Wiegemesser Bleistift Buntstift Feder Griffel Silberstift Kohlezeichnung Rötelzeichnung...

Austernmesser Buntmesser Grapefruitmesser Kanneliermesser Parmesanmesser Wiegemesser Schere Haushaltsschere Küchenschere Geflügelschere Fischschere Gemüseschäler...

Pflanzenteile in ein Tuch wickelt und stark wringt, sie beispielsweise mit einem Wiegemesser sehr fein schneidet, mit einem Nudelholz gut durchwalkt oder ihnen eine...

Ottobeuren. Das Wappen Schabers ist in drei Teile gespalten und nimmt mit dem Wiegemesser Bezug auf das Familienwappen der Schaber, durch die drei goldenen Kronen...

Deckblatt aus. Mit einem geschickten Schnitt mit der Chaveta – eine Art Wiegemesser – wird das Deckblatt sichelförmig zurechtgeschnitten und fest um den...

das Schlagen von Feuerholz oder für Feldfrüchte einsetzbar, oder als Wiegemesser. Dieser Verwendung steht allerdings das meist zu weiche Material der...

Gemüse jedoch eigentlich mit Hilfe eines Wiegemessers – bzw. eines als Wiegemesser eingesetzten Kochmessers – mit gebogener Messerklinge, die auf dem Schneidgut...

Frauen bestimmten Bewegungen Bezeichnungen geben, wie "Schneiden mit dem Wiegemesser" oder "Auspressen einer Orange". In dem Videoclip zu Madonnas Song Frozen...

Waidblatt Waldmesser, z. B. Finnendolch Weinmesser, siehe Rebmesser Wiegemesser, siehe Küchenmesser Wurfmesser Wurstschneidemaschine Zerlegemesser, siehe...

Holzstöcken mit schweren Holzschlegeln weichgeklopft und mit großen Wiegemessern, die von zwei sich entgegenarbeitenden Gehilfen mit der Hand bedient...

Führungsschiene für ein Mezzotintomesser (Wiegemesser)...

Schnätz verstehen die Hasler gehackte oder gnippet, d. h. mit einem Wiegemesser zerschnittene dürre Birnen und Nüsse. Blahti Nidlen ist geschwungener...

Gastronomie lange, schmale Klinge für das Schneiden größerer Fleischstücke Wiegemesser Fleischverarbeitung, Gastronomie Zerlegemesser Hautmesser Fleischverarbeitung...

Getreide und Nussschalen gefunden sowie Teile einiger Küchengeräte wie Wiegemesser und Kupferkessel. Vermauertes ehemaliges Tor Aborterker Hocheingang an...