Боливийская кухня (исп. Gastronomía de Bolivia) — основывается на комбинации испанской кухни с местными ингредиентами и традициями народа Аймара, среди...

Италья́нская ку́хня (итал. Cucina italiana) — традиционная кухня Италии, распространённая и популярная во всём мире, благодаря таким блюдам, как пицца...

закуски на шампурах наподобие мини-шашлыков, типичные, в первую очередь, для кухни Перу и Боливии, которые возникли в Андах в доколумбовую эпоху, в частности...

приготовленный из арахиса и других ингредиентов. Распространён в африканской кухне, но его также едят в Восточной Азии (Тайвань), Соединенных Штатах(в основном...

Ахи (исп. ají) — острый соус, на основе одноимённого сорта перца (Capsicum baccatum), который также обычно содержит помидоры, кориандр, лук и воду. Ахи...

Приготовление Темп. подачи Высокая температура Входит в национальные кухни Боливийская кухня, чилийская кухня, перуанская кухня  Медиафайлы на Викискладе...

Ру́сская ку́хня — традиционная кухня русского народа. Природные особенности мест проживания — обширные леса и долгие зимы — обусловили многие характерные...

жареного мяса в целом, аналог гриля или барбекю. Это характерная черта кухни Бразилии, Уругвая и Аргентины. Связанный с этим термин churrascaria (или...

Советская кухня // Пища людей. — Фрязино: Век 2, 2005. — С. 232—235. — 272 с. — (Наука для всех). — 2500 экз. — ISBN 5-85099-155-7. Кухня СССР: общепит...

хрустящей корочкой, распространенная в ряде стран Латинской Америки. Боливийская марракета употребляется в основном в столичном районе Ла-Пас и Эль-Альто...

придворная кухня Региональная корейская кухня Кухня КНДР  Лекция Марии Осетровой«Пибимпап против лапши по-пхеньянски: что считают «корейской кухней» в Южной...

гарнир для тушеных блюд и в соусах (guisos). Его также используют в супах. В кухне мапуче его используют для приготовления теста, называемого по-испански катуто...

чжэцзянская[англ.]. Известные разновидности кухни в китайской диаспоре — малайская кухня[англ.], американская китайская кухня[англ.], сингапурская, гонконгская...

Польская кухня — традиционная кухня польского народа. На протяжении веков польская кухня находилась под влиянием региональных особенностей, а на территории...

локро, приготовленные на углях Аргентинский Quiquirimichi Аргентинская кухня шаг за шагом. - М.: ИД ЗАО "Медиа Инфо Групп", 2013  (неопр.). Дата обращения:...

Белору́сская ку́хня (бел. беларуская кухня) — национальная кухня белорусов. Отличительной особенностью белорусской кухни является широкое распространение...

Медиафайлы на Викискладе Мексиканская кухня — кухня, представляющая собой объединение ацтекских и испанских кулинарных традиций. Сами испанские традиции...

Башкирская кухня (баш. башҡорт аш-һыуы) — традиционная кухня башкир. Образ жизни башкирского народа способствовал формированию самобытной культуры, традиций...

Америка́нская ку́хня (англ. American cuisine) — разнообразные стили приготовления пищи в США. Начавшись с традиций английской кухни XVII-XVIII вв., смешавшихся...

Пастель де чокло (исп. Pastel de choclo) — пирог южноамериканской кухни. Точное время и место происхождения блюда неизвестны. Предположительно, оно было...

Осети́нская ку́хня (осет. ирон хӕринӕгтӕ / дигорон хуӕруйнӕгтӕ) — традиционная кухня осетин. Основой кухни является отварное в походном казане мясо чаще...

Блюда английской кухни — список традиционных блюд и кулинарных изделий английской кухни, часть более широкого понятия — «британская кухня». Рецепты ведут...

Британская кухня имеет ряд национальных и региональных вариантов, как например английская кухня, шотландская кухня, валлийская кухня, гибралтарская кухня и англо-индийская...

Казахская кухня : Современные и традиционные блюда. — Алма-Ата: Кайнар, 1981. — 192 с. Похлёбкин В. В. Казахская и киргизская кухня // Национальные кухни наших...

Евре́йская ку́хня — традиционная кухня еврейского народа. Включает, в частности, блюда ашкеназской и сефардской кулинарных традиций, которые имеют различия...

Нидерландская кухня объединяет древние традиционные блюда и современную гастрономию. Кухня и её рецепты формировались благодаря благоприятным факторам...

Норвежская кухня (норв. norsk mat) — национальная кухня Норвегии. Основные компоненты норвежской кухни — рыба, мясо и молочные продукты. Норвежская кухня произошла...

Узбе́кская ку́хня (узб. O'zbek taomlari или Ўзбек таомлари) — национальная кухня Узбекистана. Богатая кухня, имеет глубокую историю, тесно связана с узбекской...

национальные кухни перуанская кухня, аргентинская кухня, латиноамериканская кухня, эквадорская кухня, гватемальская кухня, чилийская кухня и боливийская кухня  Медиафайлы...

стручки ярко-оранжевые. Желтый ахи - один из ингредиентов перуанской и боливийской кухни. Его используют в качестве приправы, особенно во многих блюдах и соусах...

Украи́нская кухня (укр. Українська кухня) — традиционная кухня украинского народа, с характерным стилем приготовления пищи, связанным с украинской культурой...