Капона́та (итал. сaponata, сиц. сapunata) — традиционное сицилийское блюдо, вид овощного рагу из баклажанов, тушёных вместе с другими овощами: луком,...

другое название. К примеру, в итальянской кухне это кушанье называется капоната, в испанской — писто, в турецкой — имам-баялды, в каталонской — самфайна...

базилика, оливкового масла и кедровых орехов) Гриссини — хлебные палочки Капоната — вид овощного рагу из баклажанов Десерты Пастичотто — выпечка из песочного...

подаваемый холодным салат из помидоров и баклажанов, похожий на итальянскую капонату. В сербской, боснийской и румынской кухнях мусака может готовиться с помидорами...

шарики с начинкой), Паста алла Норма (готовится преимущественно в Катании), капоната, пани ка меуза, суп макку и кус-кус аль песче. Как и во всей Италии, на...

мимли — фаршированные кабачки. Кьякьйос мимли — фаршированные артишоки. Капоната — вид овощного рагу из баклажанов, тушённых вместе с другими овощами. Джбейна —...

для мороженого). В Неаполе фризелла является основой капонаты (не путать с сицилийской капонатой), приготовленной из нарезанных помидоров, чеснока, масла...

макароны с сухарями и другими специями. Среди закусок особое место занимает капоната. Главное блюдо провинции, пани ка меуза — мягкий хлеб (вастедда[итал.])...