Лапша-рыба, или саланкс (лат. Salangichthys microdon), — вид лучепёрых рыб из семейства саланксовых (Salangidae). Морские рыбы, нерестящиеся в эстуариях...
8 KB (614 words) - 09:36, 28 January 2024
Супы с лапшой, суп-лапша — вид супов, в которых основным ингредиентом является лапша. Супы с лапшой присутствуют в русской кухне, кухнях Восточной и Юго-Восточной...
37 KB (2,733 words) - 20:11, 28 September 2023
Фунчоза (redirect from Стеклянная лапша)
китайская лапша») — блюдо китайской, корейской, японской и других азиатских кухонь, которое готовится из сухой лапши (т. н. стеклянная лапша) с приправами...
13 KB (784 words) - 20:50, 10 February 2024
Японская кухня (section Лапша)
пшеничной. Лапшу используют в супах, салатах, в качестве гарнира. Одним из популярных блюд домашней кухни и общепита - рамэн, китайская яичная лапша в мясном...
85 KB (5,871 words) - 05:32, 18 June 2024
Рамэн (category Японская лапша)
и хрящах). Отдельно отваривается лапша. В пиалу выкладывается отваренная лапша и заливается бульоном. Сверху на лапшу выкладываются остальные компоненты:...
16 KB (967 words) - 07:16, 24 June 2024
телефонного распределительного провода Лапша — устаревшее жаргонное название разновидности пиломатериала. Лапша-рыба Лапшин Примечания Список значений слова...
1 KB (109 words) - 08:57, 26 July 2016
северо-востоке. Помимо них существует огромное количество сортов риса Лапша Куай тиеу, рисовая лапша (ก๋วยเตี๋ยว, [kǔai-tǐo]) — употребляется в супах или в жареном...
14 KB (965 words) - 14:00, 15 May 2024
суп-лапша после соответствующей адаптации в русской кухне значится в трёх основных видах: лапша куриная, лапша грибная и лапша молочная. Домашнюю лапшу для...
99 KB (6,508 words) - 18:56, 30 June 2024
Сычуаньская кухня (section Блюда из лапши)
которой варилась лапша. Самыми популярными являются пряная лапша даньдань и мелкая «чунцинская лапша», также в провинции готовят нутовую «лапшу из Ибиня», гречневую...
250 KB (16,523 words) - 12:57, 24 April 2024
удон (что значит «удон силы») — суп, в состав которого входит лапша удон (толстая лапша из пшеничной муки, популярная в Японии) и поджаренный моти. Сухие...
13 KB (847 words) - 23:20, 21 March 2024
приготовления лапши использовалось крутое яичное тесто, которое нарезали небольшими ромбиками или квадратиками. Приготовленная таким образом лапша отваривалась...
50 KB (3,209 words) - 23:54, 28 March 2024
лапша, бадьян и корица — это популярные ингредиенты китайской кухни. Некоторые исследователи полагают, что фо произошёл из кантонского блюда с лапшой...
19 KB (1,307 words) - 08:36, 24 February 2024
яйцо, капуста, порошок тунца, остальные продукты по вкусу (например, лапша, мясо, рыба и другие морепродукты, сыр, овощи), что отражено в названии блюда...
4 KB (187 words) - 09:58, 26 February 2024
Удон (category Японская лапша)
приготовлении лапши не используется щелочная вода кансуй[яп.]. При приготовлении удона используется самая толстая лапша — от 2 до 4 мм в диаметре. Цвет лапши может...
5 KB (353 words) - 10:09, 5 April 2024
пресноводных креветок. Основными ингредиентами супа, помимо лапши, являются различные морепродукты — рыба, креветки, моллюски, хотя лакса может готовиться и с...
3 KB (196 words) - 14:27, 29 January 2023
писателей-путешественников (за книгу «Рис, лапша, рыба»). Финалист премии IACP Awards 2016 (за книгу «Рис, лапша, рыба»). Названа одной из «Лучших книг 2016...
14 KB (861 words) - 12:49, 16 September 2023
Румынская кухня (section Мясо. Рыба)
разновидность тарамасалата. Плакие де пеште — рагу из речной рыбы с овощами. Сэрэмурэ — рыба в рассоле. Мусака — греческое блюдо из баклажанов в которое...
9 KB (495 words) - 21:15, 16 December 2023
Protosalanx chinensis (Basilewsky, 1855) — Рыба-лапша китайская Salangichthys microdon Bleeker, 1860 — Рыба лапша Отряд Salmoniformes Johnson et Patterson...
23 KB (1,481 words) - 15:52, 1 December 2023
韓國料理?) — совокупность корейских национальных блюд. Основные блюда — рис, лапша (куксу, нэнмён), супы, закуски (панчханы: кимчхи, намуль, чорим, ччим, поккым...
30 KB (2,112 words) - 08:28, 26 March 2024
Индонезийская кухня (section Лапша)
традиционно лапша изготовлялась из теста в домашних или кустарных условиях, то с последней четверти XX века потребляется в основном лапша быстрого приготовления:...
182 KB (10,785 words) - 19:53, 3 May 2024
Товар Гиффена (section Рис и лапша)
a_{2}^{0})} . В этом случае при росте цены на лапшу потребитель покупает меньше мяса, но больше лапши, а лапша становится товаром Гиффена. Человек стремится...
14 KB (1,219 words) - 09:04, 12 May 2024
Соба (category Японская лапша)
качестве супа-лапши. Лапша делается из гречневой муки, не содержащей клейковины, поэтому её приходится разбавлять пшеничной мукой, чтобы лапша не разваливалась...
37 KB (2,742 words) - 23:44, 4 March 2024
классическим блюдам кухни Уси относятся жареный хрустящий угорь, жаренные лапша-рыба и китайский окунь, жареные свиные рёбрышки под различными соусами, жареная...
64 KB (3,821 words) - 13:31, 7 May 2024
как «холодная лапша». Две основных разновидности — муль нэнмён (물냉면) и пибим нэнмён (비빔냉면). Первая разновидность — холодный суп с лапшой и кусочками мяса...
2 KB (90 words) - 12:41, 1 November 2021
Якисоба (category Японская лапша)
лапша в соусе», — блюдо японской кухни, заимствованное из Китая в начале XX века. Предком якисобы является чоу мейн. Хотя соба — это гречневая лапша,...
6 KB (366 words) - 19:09, 8 January 2024
подливой из мяса и овощей. Санзы — блюдо, схожее с хворостом: длинная жареная лапша. Манпар — суп из мяса и овощей с кусочками теста. Лазджи — жаренное куриное...
9 KB (606 words) - 22:59, 1 June 2024
мидий, мороженую белковую пасту «Океан», белковую массу из кильки или других рыб. В родственных проектах Книги в Викиучебнике Цитаты в Викицитатнике Медиафайлы...
22 KB (1,295 words) - 16:03, 11 June 2024
азиатских странах их считают деликатесом. Из медуз готовятся салаты, суши, лапши, основные блюда и даже мороженое. Существуют различные методы приготовления...
12 KB (812 words) - 21:46, 12 November 2023
Филиппинская кухня (section Лапша и овощи)
кетупат — аналогичное блюдо, рис в котором заворачивают в пальмовый лист. Лапша из пшеничной, рисовой или гречневой муки (сотангон, пансит) — наследие китайской...
12 KB (763 words) - 19:21, 7 May 2024
хведоппап (кор. 회덮밥), который подают с сырой рыбой: тунцом, лососем и т. д. Термин (кор. 회, хве/хе) означает «сырая рыба» (среди корё-сарам существуют различные...
11 KB (670 words) - 07:27, 15 November 2023
всего для приготовления фугу используется рыба вида бурый скалозуб (Takifugu rubripes). В любом случае рыба, из которой готовится блюдо, содержит смертельную...
14 KB (871 words) - 05:46, 18 June 2024