Органические кислоты — органические вещества, проявляющие кислотные свойства. Среди них наиболее распространёнными являются карбоновые кислоты, содержащие...

уксусной кислоты в водном растворе основана качественная реакция на наличие солей уксусной кислоты: к раствору добавляется сильная кислота (например...

L-аскорбиновой кислоты — 190—192 °C (с разложением). Из-за наличия двух асимметрических атомов существуют четыре диастереомера аскорбиновой кислоты. Две условно...

Кисло́ты — химические соединения, способные отдавать катион водорода (кислоты Брёнстеда), либо соединения, способные принимать электронную пару с образованием...

количество лактоилмолочной кислоты и других олигомеров молочной кислоты. Молочная кислота растворима в воде, этаноле и других органических растворителях, смешивающихся...

важными для оптимизации энергетического метаболизма. Цитотоксические органические кислоты, как и ксенобиотики, биотрансформируются превращением в производные...

лимонная кислота — трёхосновная карбоновая оксикислота, представляющая собой кристаллическое вещество белого цвета. Открытие лимонной кислоты приписывают...

Омега-6-полиненасыщенные жирные кислоты органические соединения, относятся к семейству ненасыщенных жирных кислот, имеющих двойную углерод-углеродную...

восстановление бензойной кислоты до 1,4-дигидробензойной кислоты (2,5-циклогексадиен-1-карбоновой кислоты) с выходом 89—95 %. Бензойная кислота является типичной...

стандартных условиях сухая янтарная кислота — бесцветное кристаллическое вещество без запаха. Соли и эфиры янтарной кислоты называются сукцина́тами (от лат...

синтезирующей из сахара органические кислоты, различные ферменты и витамины. При спиртовом и уксуснокислом брожениях, помимо спирта и уксусной кислоты, образуются...

карбоновые кислоты являются слабыми. Например, у уксусной кислоты CH3COOH константа диссоциации равна 1,75⋅10−5. Ди- и трикарбоновые кислоты более сильные...

белого цвета. Соли и сложные эфиры щавелевой кислоты называются оксала́тами. Получение солей щавелевой кислоты из растений было известно по крайней мере...

эфиры пропионовой кислоты. Щёлочные и щёлочноземельные соли пропионовой кислоты хорошо растворимы в воде и нерастворимы в органических растворителях. Эфиры...

присутствуют ароматические компоненты (фенолы, фенил оксиды, терпены, органические кислоты), их концентрация низка, и основной добавкой является собственно...

белки, углеводы, липиды, нуклеиновые кислоты, витамины, ферменты, гормоны, органические кислоты. Основу органических соединений зуба, безусловно, составляют...

плодов содержит сахара, органические кислоты (лимонную и другие — до 0,6-1,1 %), витамины (тиамин, рибофлавин, аскорбиновая кислота, рутин) и фитонциды....

4-гексенола и 4-гексеновой кислоты. Впервые была синтезирована в 1900 году Оскаром Дёбнером конденсацией по Кневенагелю малоновой кислоты и кротонового альдегида...

Органи́ческие соедине́ния, органические вещества́ — класс химических веществ, объединяющий почти все химические соединения, в состав которых входят атомы...

синтез лизергиновой кислоты осуществлен Р. Вудвордом в 1953. Характерное биологическое действие выражено у лизергиновой кислоты слабее, чем у алкалоидов...

могут выступать различные органические соединения, в которых углерод окислен не полностью: углеводы, спирты, органические кислоты, аминокислоты, гетероциклические...

разрабатывается технология синтеза акриловой кислоты из пропана. Обладает химическими свойствами карбоновых кислот: взаимодействует с активными металлами,...

карбоновых кислот. При стандартных условиях муравьиная кислота — это бесцветная жидкость с резким запахом. Соли и анионы муравьиной кислоты называются...

вещества), органические кислоты (янтарную, фумаровую, лимонную, яблочную, винную), эфирное масло, тритерпеноиды (глицирризиновую кислоту), смолы, стероиды...

Гуми́новые кисло́ты — группа тёмноокрашенных гумусовых кислот, растворимых в щелочах и нерастворимых в кислотах. Гуминовые кислоты — сложная смесь высокомолекулярных...

фосфора и железа), органические кислоты (лимонную, яблочную, винную, янтарную и щавелевую), а также высокомолекулярные жирные кислоты. Маринованные томаты...

природе жирная кислота. Соли и эфиры пальмитиновой кислоты называются пальмита́тами. Пальмитиновая кислота входит в состав глицеридов большинства животных...

кислорода и серы. Биологически значимые органические соединения (белки, жиры, углеводы и нуклеиновые кислоты) содержат большое количество углерода, водорода...

известные представители АГК включают гликолевую кислоту, молочную кислоту и яблочную кислоту. Эти кислоты могут использоваться в косметических продуктах...

соли салициловой кислоты в дикалиевую соль пара-гидроксибензойной кислоты и превращение натриевой соли пара-гидроксибензойной кислоты при нагревании в...

преобладает l-форма яблочной кислоты. В цитрусовых, выращенных в органическом сельском хозяйстве, содержится больше яблочной кислоты, чем во фруктах, выращенных...