тяпкой, чтобы филей имел везде одинаковую толщину; маленькие филейчики также отбить, чтобы были шире и тоньше. Из всей остальной мякоти приготовить фарш...

2020. "Закулисье театра имени Максима Горького: швейный цех, большие склады и маленькие гримерки". PrimaMedia.ru. Archived from the original on November...