Кориа́ндр посевно́й, или кориа́ндр овощно́й, или кинза́ (лат. Coriándrum sátivum) — однолетнее травянистое растение рода Кориандр (Coriandrum) семейства...

муки низких сортов, закваски, соли, входит ржаной солод, сахар, патока и кориандр. Приготавливается опарным способом с использованием заварки. Может выпекаться...

Кориа́ндр (лат. Coriándrum) — олиготипный род травянистых растений семейства Зонтичные (Apiaceae). Включает только два вида, происходящих из западных...

литературе иногда фигурирует под названиями японский перец и китайский кориандр. Сычуаньский перец — плод деревьев рода зантоксилум (Zanthoxylum, жёлтодревесник)...

составляют перетёртые в порошок куркума, пажитник (фенугрек, шамбала), кориандр и красный острый перец. В традиционную смесь карри входят два обязательных...

или калинджи, или сейдана, или седана, или чёрный тмин, или ри́мский кориа́ндр (лат. Nigēlla satīva), — однолетнее травянистое растение семейства Лютиковые...

спирта с добавлением растительных пряностей, обычно это можжевёловая ягода, кориандр, корень дудника (ангелика), корень ириса, миндаль и другие, которые придают...

приготовлении коры кюрасао[источник не указан 1642 дня], измельченного кориандра и других трав и специй. Своё имя («белое») этот сорт пива получил в основном...

включать солёный сыр, такой как фета. Приправы могут включать молотый кориандр, тмин, перец и кайенский перец. Тунисские повара могут добавлять в блюдо...

причине специи из этого растения ещё называют «мексиканский кориандр» или «длинный кориандр». В лечебных целях используются листья и корни, из которых...

испаряться до 20 % от первоначального объёма, а затем добавляют сахар, кориандр, базилик, корицу, лавровый лист, иногда чёрный или красный перец. Соус...

выбрасываются. Пюре уваривают до консистенции сметаны, добавляют растёртые чеснок, кориандр, красный перец и соль, дают закипеть и охлаждают. Общее время приготовления...

это голубой пажитник (уцхо — сунели) две части и по одной части семена кориандра и имеретинский шафран. Остальные ингредиенты добавляются из принципа «сколько...

обычно используют баранину, помидоры или томатный соус, лук, чеснок, кинзу (кориандр), растительное масло, кардамон и специи . В Турции бамия — анатолийское...

ячменного солода и несоложенного овса. Также в состав входят цедра апельсина и кориандр (поэтому его можно узнать по приятному кисловатому вкусу, аромату пшеницы...

состав которой входят перетёртые (традиционно — на камне) красный перец, кориандр, пажитник голубой (уцхо-сунели) и другие пряные травы (свежие или сушёные)...

горькая; почки березовые; почки сосны; калган; имбирь; девясил высокий; кориандр посевной; корица; валериана лекарственная; гвоздика; плоды рябины обыкновенной;...

добавляться, к примеру, сливочное масло и аджика, а из сухих приправ — молотый кориандр, уцхо-сунели и сванская соль. В классическом рецепте шкмерули готовится...

помещении, посыпав солью, селитрой и смесью специй (чёрный перец, гвоздика, кориандр и др.). В марте доставали из ящиков и коптили в воловьих кишках. В современном...

тернослива, изюм, баклажан, солёные огурцы, ревень, чеснок, репчатый лук, кориандр/кинза, а также, к примеру, йогурт и калье. При этом только в Индии (а чатни...

растений. Очень многие зонтичные высоко ценятся как источники эфирных масел — кориандр (Coriandrum sativum), анис (Pimpinella anisum), тмин (Carum carvi), ажгон...

Черемша Салатные Кресс-салат Латук посевной Рукола Шпинат Щавель Пряные Кориандр Майоран Мелисса Мята Перец Петрушка Укроп Фенхель Хрен Чабер Десертные...

Дыролистник мусорный, или Боливийский кориандр, или Порофиллюм мусорный (лат. Porophyllum ruderale) — вид растений из рода Дыролистник семейства Астровые...

гарнира к блюду могут подаваться овощной салат, гуакамоле, перец чили, кориандр и сальса. Существует вариант кесадильи, в котором используются две тортильи...

поваренная соль; пажитник голубой (уцхо-сунели); чеснок; семена укропа; семена кориандра; жгучий красный перец; дикий или горный тмин (гицрули, дзира); имеретинский...

качестве приправ чаще всего используют орегано, зиру и чёрный перец, реже кориандр, лавровый лист. Существуют также вегетарианские рецепты блюда, их называют...

качестве приправ к начинке используют лук, чеснок, соль и молотые пряности: кориандр, зира, уцхо-сунели. В Сванетии же считается, что настоящий кубдари должен...

последнем случае в смалец часто добавляют чёрный перец, тёртый чеснок, кориандр, лавровый лист, соль или другие пряности. Свиной смалец бело-перламутрового...

заложены белое вино, а также цитрусовые, мускатный орех, ваниль, мед и кориандр. Напиток с фруктовыми оттенками, как витамин, призван восполнить нехватку...

включает в себя корицу, имеретинский шафран (или просто шафран), уцхо-сунели, кориандр, чеснок, перец, опционально — хмели-сунели, а также подкислитель в виде...

приправлены кориандром и тмином. Эти версии могут быть минимально приправлены специями и покрыты тонко нарезанными листьями петрушки или кориандра. В Турции...