Рубе́ц (лат. rūma) — первый и самый большой отдел четырёхкамерного желудка жвачных животных. Его объём у взрослых особей составляет до 80 % общего объёма...

Строение желудка коровы: a — пищевод, b — рубец, c — сетка, d — книжка, e — сычуг, f — тонкая кишка...

кулинарный полуфабрикат, отваренный говяжий желудок, чаще всего подразумевается только передний желудок — рубец. Требуха имеет упругую желеобразную структуру...

отделения мелкопережёванной пищи от грубых частиц, которые возвращаются в рубец. Стенки сетки содержат четырёх-, пяти- и шестиугольные ячейки, образованные...

лунчатое строение, которое способствует перетиранию корма. Желудок обычно имеет четыре отдела: рубец, сетка, книжка, сычуг (у оленьковых отсутствует книжка)...

(брюшная полость в широком смысле) содержит основные внутренние органы: желудок, кишечник, почки, надпочечники, печень, селезёнку, поджелудочную железу...

четырехкамерного желудка жвачных животных), так называемый железистый желудок. В сычуге телят, питающихся молоком, вырабатывается реннин — пищеварительный...

состав включает в себя говяжьи рубцы (реже — телячьи; иногда — свиной желудок), бульон, сваренный с кореньями (морковь, корневая петрушка, сельдерей)...

овальные, а не дисковидные, как у большинства млекопитающих. Желудок трёхкамерный, в то время как рубец и сычуг имеют особое строение и сильно отличаются от таковых...

перец и мнут его прямо на траве, затем начиняют им желудок. Отверстие желудка зашивают нитками, а рубец оборачивают в фольгу. Всё мясо освежёванного барана...

мясокостный хвост, губы, жировая сетка, калтык, мясо пищевода, желудок (сычуг, рубец). Морфология и химический состав субпродуктов зависят от выполняемых...

коровы, как и у других жвачных, сложный желудок, состоящий из четырёх отделов: рубец, сетка, книжка и сычуг. Рубец, сетку и книжку называют преджелудками...

была гидравлической, а внутренняя часть представляла собой коровий желудок и рубец. Тестовые кадры яиц были сняты с использованием куриного яйца, — эти...

животные, включая крупных рогатый скот, имеют специальный отдел желудка — рубец, заселённый производящими витамин B12 симбиотическими бактериями, что позволяет...

что он становится полусухим, с хрустящей корочкой. Обработанный бараний желудок наполняют сырой бараниной, нарезанной кусочками и заправленной чесноком...

путем добавления красного молотого перца. Вся эта смесь переливается в желудок овцы, который перед этим тщательно был промыт и почищен. Получившийся мешок...

строение типичное для всех мозоленогих — желудок трёхкамерный, при нечётко выраженных отделах (сычуг, рубец, сетка); книжка отсутствует. Слепая кишка...

крест-накрест вместе с костью. Мино или хатиносу — коровий рубец. Гацу (с англ. — «gut») — свиной желудок. Курица Морепродукты: кальмары, ракообразные, креветки...

потрошат, поедая сердце, печень, лёгкие и некоторые участки кишечника. Желудок и рубец обычно остаются нетронутыми. На убийство жертвы весом до 50 кг обычно...

долей. Длина кишечника взрослого овцебыка от 46 до 52 м. Желудок у овцебыков четырёхкамерный, рубец может вместить в себя до 40 кг пищи и является самым объёмным...