Pszenica twarda, p. makaronowa, p. durum (Triticum durum Desf.) – gatunek pszenicy z rodziny wiechlinowatych. Powstała w wyniku mutacji genowej pszenicy...
10 KB (1,056 words) - 19:06, 7 July 2024
angielska (Triticum turgidum L.) – efemerofit pszenica twarda (Triticum durum Desf.) – gatunek uprawiany pszenica zwyczajna (Triticum aestivum L., syn. Triticum...
13 KB (1,048 words) - 13:32, 17 September 2024
uprawianych pszenic. Pszenica płaskurka z kolei dała początek dwom innym gatunkom pszenicy: pszenicy twardej Triticum durum oraz pszenicy orkisz, która...
11 KB (920 words) - 19:48, 7 September 2024
dietetyce. W Biblii pszenica wymieniona jest ponad 70 razy. Uprawiano wówczas 3 jej gatunki. Pszenica zwyczajna i pszenica twarda (Triticum durum) opisane...
10 KB (906 words) - 05:16, 4 May 2024
Semolina (redirect from Mąka z pszenicy durum)
Semolina – gruboziarnista mąka lub drobna kasza otrzymywana z pszenicy twardej (durum), używana do przemysłowej produkcji makaronu lub kuskusu. Semolina...
2 KB (133 words) - 18:51, 17 January 2023
semolina są otrzymywane z pszenicy twardej. Dobrą mąkę makaronową można również uzyskać z odpowiednio dobranych mieszanek pszenicy zwyczajnej. Kolejnym ważnym...
11 KB (925 words) - 07:16, 11 April 2024
bulgur; arab. برغل, burghul) – rodzaj kaszy z ziaren pszenicy, najczęściej pszenicy twardej, sporządzony z gotowanych i następnie wysuszonych ziaren...
5 KB (384 words) - 11:23, 21 July 2023
domowa, szczur wędrowny, szczur śniady. kasza otręby IHAR. A może pszenica twarda. [dostęp 2015-01-30]. Mała Encyklopedia Rolnicza, Warszawa: Państwowe...
12 KB (1,310 words) - 07:47, 3 August 2024
Ziarno szkliste (redirect from Ziarno twarde)
semolina, stąd preferowana jest pszenica szklista: mąkę makaronową typ 950 wytwarza się z pszenicy durum (pszenica twarda), mąkę makaronową zwyczajną typ...
6 KB (478 words) - 10:28, 12 April 2022
średnicy rzędu 1 mm, otrzymywanych z pszenicy twardej. Tradycyjnie kuskus był materiałem odpadowym przy mieleniu pszenicy w prymitywnych, kamiennych żarnach...
2 KB (280 words) - 11:00, 21 July 2023
Pszenica polska, pszenica olbrzymia (Triticum polonicum L.), gatunek zbóż z rodziny wiechlinowatych. Gatunek pszenicy jarej. Rzadko uprawiany, spotykany...
3 KB (278 words) - 06:24, 26 February 2024
sphaerocephalus) Psianka szara (Solanum incanum) Pszenica płaskurka (Triticum dicoccon) Pszenica twarda (Triticum durum) Pszenica zwyczajna (Triticum aestivum) Pterokarpus...
14 KB (1,373 words) - 20:01, 29 July 2024
dzieli się ją na bulgur gruby oraz drobny. Kuskus – małe kuleczki z pszenicy twardej, podaje się go z warzywami, rybą oraz mięsem z Algierii. Ich nazwa...
17 KB (2,038 words) - 08:54, 22 August 2023
Kutia (section Przygotowanie pszenicy)
zimy i chłodu. Substytutem kutii są łamańce z makiem. Ziarna pszenicy otoczone są twardą łuską. Przed gotowaniem należy ją usunąć, co jest czynnością...
6 KB (437 words) - 22:22, 22 June 2024
owies zwyczajny (Avena sativa L.) pszenica orkisz (Triticum spelta L.) pszenica twarda (Triticum durum Desf.) pszenica zwyczajna (Triticum aestivum L. emend...
12 KB (1,136 words) - 21:03, 12 June 2024
najczęściej wykorzystuje się mąkę z pszenicy miękkiej. Produkowane są również odmiany z dodatkiem mąki z pszenicy twardej (durum) – semoliny. Rodzaj mąki...
4 KB (292 words) - 09:46, 24 October 2023
prostych i dość grubych nitek. Produkuje się je z twardych odmian mąki pszenicznej tzw. pszenicy durum. Makaron ten "wkręca się" bez łamania do dużej...
4 KB (236 words) - 19:19, 14 September 2024
Produktem ubocznym tego podejścia jest lżejszy chleb. Na obszarach, gdzie twarda pszenica o wysokiej zawartości glutenu jest łatwo dostępna, potrzeba złożonej...
17 KB (1,802 words) - 20:50, 22 April 2024
młocki cepem jest różna, dobry młocek jest w stanie zmłócić bez wiania: pszenicy lub żyta snopów 60 (po 9 kg), jęczmienia lub owsa 90 snopów (po 6 kg)....
3 KB (356 words) - 07:04, 15 May 2024
są to pszenica zwyczajna (Triticum aestivum), pszenica twarda (Triticum durum), pszenica płaskurka (Triticum dicoccon), dziko rosnąca pszenica Triticum...
7 KB (688 words) - 00:24, 28 March 2023
innym nie. Np. owies w pszenicy jest chwastem, a występujący samodzielnie na polu nie. Może być również sytuacja odwrotna – pszenica jako chwast w owsie...
17 KB (1,754 words) - 13:36, 25 September 2022
biegunki. Częstotliwość wypróżnień jest zmniejszona, oddawany stolec jest twardy i bardziej zbity. Chorzy skarżą się na utrudnione oddawanie stolca. Po oddaniu...
24 KB (2,130 words) - 14:40, 16 September 2024
wieku póki chleba nie używali, grysu z jęczmienia otłuszczonego, samoszy i pszenicy używali potem za znajomością chleba opuścili tę potrawę, dla chorych ją...
7 KB (622 words) - 00:07, 12 July 2024
Albanii. Rozwinięte są również uprawa zbóż, w tym kukurydzy – 197 tys. ton, pszenicy 295 tys. ton, słoneczników, tytoniu – 5 tys. ton, buraków cukrowych, drzew...
42 KB (3,810 words) - 09:28, 8 August 2024
obumierającą tkankę roślinną. Czerń zbóż jest groźna szczególnie dla pszenicy twardej. U innych zbóż jej szkodliwość jest niewielka. Polega na obniżeniu...
4 KB (356 words) - 04:59, 21 August 2022
wapń, cynk, jod, potas, sód, magnez, brom) i dwukrotnie więcej niż żyto i pszenica witaminy B1 i B2. Z ziarna robi się także mąkę używana jako dodatek do...
15 KB (1,360 words) - 06:56, 2 May 2024
dokument z 1448 roku o nazwie „Taula de Ariza”, będący rejestrem dostaw pszenicy z Królestwa Kastylii do Królestwa Aragonii. Symbol oznacza tam dawną jednostkę...
10 KB (744 words) - 21:34, 9 January 2024
są to pszenica zwyczajna (Triticum aestivum), pszenica twarda (Triticum durum), pszenica płaskurka (Triticum dicoccon), dziko rosnąca pszenica Triticum...
7 KB (577 words) - 09:11, 31 January 2023
kraj z dominacją sektora rolniczego w gospodarce. Uprawia się głównie pszenicę, ziemniaki, buraki cukrowe, tytoń, bawełnę. Rozwinięta jest również hodowla...
27 KB (2,024 words) - 22:11, 24 August 2024
wchodzą: lucerna, koniczyna, groszek, fasola, wyka, burak cukrowy, rzepa, pszenica, jęczmień, żyto, owies, kukurydza, rzepak, ziemniaki, marchew, cebula,...
79 KB (6,860 words) - 18:27, 14 August 2024
rasy sięgającym wysokością do czterech stóp (ok. 120 cm). Szorstka, długa, twarda, o włosach sztywnych, z podszerstkiem. Pokrywa równomiernie całe ciało....
12 KB (1,188 words) - 17:59, 27 June 2023