ISBN 978-88-206-2230-5. Cavolo rosso Polder Altri progetti Wikimedia Commons Wikispecies Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su cavolo cappuccio Wikispecies...

[ˈkəʊlslɔː]), chiamato in breve semplicemente slaw, è un'insalata di cavolo cappuccio crudo diffusa negli Stati Uniti d'America. Il nome coleslaw nacque...

acida") sono un contorno tipico della cucina mitteleuropea, ottenuto dal cavolo cappuccio, tagliato finemente e sottoposto a fermentazione lattica per azione...

fanno parte il cavolo cappuccio e il cavolo rosso gruppo gemmifera, il cavolo di Bruxelles gruppo gongylodes, a cui appartiene il cavolo rapa gruppo tronchuda...

verzotto, cavolo verza, cavolo sabaudo / di Savoia oppure cavolo lombardo / di Milano, è una cultivar di cavolo simile al cavolo cappuccio, ma a differenza...

Il cavolo rosso, noto anche come cavolo viola, è una cultivar di Brassica oleracea appartenente al gruppo delle capitata. Il cavolo rosso è simile al cavolo...

umili origini ottenuto mischiando della purea di patate con del cavolo cappuccio o del cavolo riccio. L'origine della parola colcannon non è chiara. La prima...

preparazione erano, oltre alla semola opportunamente lavorata, il cavolo cappuccio o il cavolfiore e i ceci. Col tempo il piatto si è evoluto, e alla...

altri ingredienti). Il cavolo napa fu introdotto in Corea soltanto alla fine del diciannovesimo secolo, e un kimchi di solo cavolo simile a quello moderno...

cavolo bolloso cavolo grinzoso cavolo cappuccio Cavolo pelato-barese cavolo cinese cavolo con foglie intere cavolo di Bivona cavolo abissino cavolo cinese...

poterli prendere agevolmente con le bacchette) e servita insieme a cavolo cappuccio tritato, riso bianco giapponese e zuppa di miso. Non va confuso con...

senape nera Brassica nivalis Boiss. & Heldr. Brassica oleracea L. - cavolo (cavolo cappuccio, cavolfiore, cavolino di Bruxelles, verza, broccolo) Brassica oxyrrhina...

pirogi (torte salate con ripieno di carne, pesce, patate, ricotta o cavolo cappuccio), i bliny (crespelle dolci di carnevale), il kulič ( dolce pasquale)...

caratterizzano dunque questa cucina. Ackee and saltfish Baccalà con cavolo cappuccio e callaloo Corned beef Jamaican patty (con diversi ripieni: carne di...

parassiti più importanti sono: l'afide ceroso del cavolo (Brevicoryne brassicae), la mosca del cavolo (Delia radicum) e due lepidotteri, la cavolaia (Pieris...

fermentazione lattica controllata delle foglie di cavolo cappuccio, debitamente salate (1 kg di sale ogni 100 kg di cavolo), in appositi contenitori (tradizionalmente...

formaggi, salumi, carne salada e verdure (fagioli con o senza cipolla, cavolo cappuccio tritato finemente, insalata). I tortei de patate sono un piatto molto...

Bergamasca il piatto è piuttosto asciutto e viene preparato con verze, cavolo cappuccio e costine di maiale. nel Novarese, tra gli ingredienti si trova anche...

di cicoria, radicchio o indivia, oppure la rucola, gli spinaci, il cavolo cappuccio ecc. Si parla di "insalata mista" nel caso in cui all'insalata di foglie...

sente il pianto di un neonato. Trova un bambino abbandonato sotto un cavolo cappuccio e lo porta in casa per accudirlo: la donna decide quindi di chiamarlo...

con fagioli Maiale con riso Pollo arrosto con patate Maiale con cavolo Pollo con cavolo Patate arrosto Vino Kebab di zampa su vassoio Drusan kebab Riso...

al limone con insalata e mele (squadra blu), Gnocchi con ricotta e cavolo cappuccio, Filetto di manzo in crosta di fieno con fonduta e mele (squadra rossa)...

dopo il prosciugamento. Infatti vi piantavano delle coltivazioni di cavolo cappuccio, famoso appunto per la sua capacità di assorbimento del sale. Il principale...

comprende la produzione di patate, cavolo nero, barbabietole, fagiolini, carote, rape, cipolle, cavolo cappuccio, cavolini di Bruxelles, cavolfiore,...

patate, nel risotto o nelle uova strapazzate. La crema di cavolo cappuccio (che non contiene cavolo nonostante il nome) era una prelibatezza risalente a metà...

burek (pasta sfoglia con formaggio, ricotta, spinaci, carne macinata, cavolo cappuccio) e i dolci tradizionali come baklava, éclair e indiana. Il Boza è una...

Spesso viene accompagnato da uova all'occhio di bue, o insalata di cavoli cappucci. ^ Anthony Haywood, Caroline Sieg, Kerry Christiani, Austria, EDT srl...

polpette di San Marco (polpettine di carne suina e bovina con cavolo nero o cappuccio preparate nella borgata di Casavico in occasione della festa patronale...

cotta al forno. Carne di maiale e insaccati si accompagnano ai crauti (cavoli cappucci in salamoia acida) e alla polenta. Tra i primi piatti, canederli (in...

Afragola, presentano l' abbinamento di carne suina e bovina con il cavolo cappuccio. Polpette di San Paolo (Aversa) Polpo alla lucìana: è uno dei classici...

(soprattutto fave e piselli), rape, spinaci, bietole, barbabietole, cavolo cappuccio e patate. Un ruolo di spicco è ricoperto anche dai frutti spontanei...