Філіппінська кухня (тагал. Lutuing Pilipino) — складалася сторіччями під впливом східних та західних традицій, зокрема малайської, іспанської, китайської...

Китайська кухня Японська кухня Тайванська кухня Корейська кухня Гонконзька кухня Індонезійська кухня Малайзійська кухня Філіппінська кухня Тайська кухня В'єтнамська...

vinha d'alhos». Ця практика, що походить з Іберії (Іспанська кухня та португальська кухня), була широко поширена в Латинській Америці, а також в іспанських...

держав. Ці корінні філіппінські народні релігії продовжують бути присутніми серед населення. Філіппінська кухня складається з кухонь більш ніж сотні різних...

Філіппінські спагеті (філ. Pilipino spaghetti, англ. Filipino spaghetti) — страва філіппінської кухні, місцева адаптація італійського виду пасти спагеті...

Гавайська кухня — включає в себе традиційні страви Гаваїв. Унаслідок постійної імміграції народів різного походження, а особливо американського, китайського...

Halo-halo) — традиційний філіппінський холодний десерт з льодом, молоком і фруктами у вигляді асорті. Вважається, що десерт філіппінської кухні гало-гало чи галугало...

англійської й португальської, кухонь. Відчувається також вплив цейлонської, тайської, філіппінської та близькосхідної кухонь. Китайський кухар із вуличного...

аргентинській, колумбійській, уругвайській, філіппінській, а спочатку іспанській, точніше, андалуській кухні та кухні Канарських островів. Спорідненою стравою...

окупація США. Філіппінська співдружність (1935–1943), протекторат США. Друга Республіка Філіппіни (1943—1945), окупація Японією. Філіппінська співдружність...

зазвичай готується ідентично мамону (шифонові торти та бісквіти у філіппінській кухні), але з додаванням до інгредієнтів розтертого фіолетового ямсу. Зазвичай...

перемішують та додають дрібно порізану зелену цибулю. Докладніше: Філіппінська кухня Їдять чичарон із оцтом, подрібненим червоним перцем, з пастою багун...

хрусткої скоринки й подається сухим. Вважається невід'ємною частиною філіппінської кухні. Слово «Адобо» запозичене з іспанської мови в якому означає маринад...

курку. Традиційно жодна філіппінська фієста не обходиться без каре-каре. У більш сучасному варіанті класичного філіппінського каре-каре використовується...

приправ у Карибському басейні, Центральній та Латинській Америці. У філіппінській кухні ginisá — це кулінарний термін, який позначає суміш часнику, цибулі...

Спринг-рол Турон Дарал Gỏi cuốn Chả giò Яванська кухня Китайська індонезійська кухня Філіппінська китайська кухня Список фаршированих страв Tony Tan. Indonesian...

Банановий кетчуп (або банановий соус) — це популярний філіппінський соус, який виготовляють із банана, цукру, оцту та спецій. Його природний колір коричнево-жовтий...

Індонезійська кухня (індонез. Masakan Indonesia) — національні страви, поширені в державі Індонезія. Фактично являє собою поєднання регіональних (яванської...

та сучасною філіппінською кухнею (де він відомий як убе або убі). Він широко використовується для приготування різноманітних філіппінських десертів, таких...

також відомий як торт пандан макапуно або кокосовий торт пандан, — це філіппінський шифоновий або бісквітний пиріг (mamon), приправлений екстрактами вареного...

Крупук (індонез. krupuk, малай. keropok) — традиційна закуска кухні Південно-Східної Азії, насамперед індонезійської. Основу становлять крохмаль, борошно...

меленого смаженого арахісу, який широко використовується в індонезійській кухні та багатьох інших стравах у всьому світі. Арахісовий соус використовується...

Манговий торт або манго-шифоновий торт — це філіппінський багатошаровий Шифоновий бісквіт із стиглим солодким манго Карабао. Його зазвичай покривають...

Крема де фрута (ісп. Crema de fruta — «фруктовий крем») — традиційний філіппінський фруктовий пиріг, виготовлений із шарів бісквіта, солодкого заварного...

Палапа — солодка і пряна філіппінська приправа, що складається з тонко нарізаної білої зеленої цибулі (сакураба); розтертого імбиру (імбирний пагірісон)...

доухуа. Тайванський і кантонський доухуа є символом південнокитайської кухні, і часто подається як частина ямча. У Південно-Східній Азії доухуа майже...

26 кг борошна рису На приготування пішло близько півтори години. Тамільська кухня Ідлі BBC Indian Food Made Easy: Recipe for puttu, BBC, архів оригіналу за...

малайську кухню припадає на 19 століття. Серед інших кухонь, натхненних індійськими стилями приготування, — камбоджійська, лаоська, філіппінська, в'єтнамська...

вийнятий з кошика кетупат виконує фактично ту ж роль, яку в європейській кухні виконує хліб або книдлі: нею заїдають основну страву або ж вимакують соуси...

желатинові.  Курячі лапки використовуються в деяких районах китайської кухні, вони можуть бути подані, як снек до пива, як м'ясна страва, зварені в супі...

назва багатьох страв іспанської, португальської та латиноамериканської кухонь, які можуть готуватися з риби, морепродуктів або м'яса (курки, кролика,...