Wady ziarna kawowego – zespół wad i uszkodzeń ziaren kawowca, wystąpienie których prowadzi do obniżenia jakości naparu (kawy) lub do częściowej albo całkowitej...
9 KB (722 words) - 08:35, 11 January 2024
Kawa (section Napoje kawowe)
najlepiej przechowywać w szczelnie zamkniętym, oryginalnym opakowaniu. wady ziarna kawowego arabski ceremoniał picia kawy barista latte art aromat do kawy kawa...
58 KB (5,923 words) - 07:09, 10 July 2024
monsunowania, posmak starej kawy lub biała barwa ziarna stanowi wadę dyskwalifikującą produkt. wady ziarna kawowego LeszekL. Rum LeszekL., Ilustrowany leksykon...
3 KB (270 words) - 08:32, 12 October 2022
że ziarna zasychające na drzewach w ogóle nie fermentują, co daje charakterystyczny smak tamtejszym naparom. klasyfikacja kawy wady ziarna kawowego LeszekL...
6 KB (623 words) - 21:31, 25 April 2021
dwóch kategoriach: monsooned Malabar AA, monsooned bazanically. wady ziarna kawowego metoda przygotowywania ziaren kawy LeszekL. Rum LeszekL., Ilustrowany...
3 KB (250 words) - 05:20, 11 November 2022
251-300 wad, klasa 6: 301-350 wad. Klasyfikacja przeliczeniowa wad: ziarna czarne lub trześnia: 1 punkt na ziarno, ziarna półczarne, kwaśne, z dużymi skórkami...
56 KB (6,475 words) - 09:01, 12 January 2024
Określenia i skróty stosowane przez testerów opisujące wady i zalety surowego ziarna kawowego: ad (ang. antestia): szkodniki owadzie, am (ang. amber):...
3 KB (302 words) - 16:37, 23 October 2023
ziarna. Łuski pergaminowe usuwane są z ziaren w łuszczarkach, podczas procesu przygotowywania kawy. W różnego rodzaju klasyfikacjach ziarna kawowego pozostawienie...
1 KB (130 words) - 11:12, 15 February 2021
Klasyfikacja piw (section Stout kawowy)
on dobrze wyczuwalny w postaci smaków i aromatów chlebowych lub świeżego ziarna. W drugo- i trzeciorzędowych cechach aromatyczno-smakowych mogą występować...
69 KB (6,625 words) - 13:50, 24 September 2023