إبريج - ويكيبيديا

معلومات عامة
تصنيف	جهاز — آلة
الاستعمال	تمخيض

مِمْخَض أو مِمْخَضَة^[1] الخضاض^[2] أو خضاضة الحليب أو مخضضة الحليب أو إبريج (بالإنجليزية: Butter churn)‏ هو وعاء تمخض فيه الكثأة لأستخراج الزبد منها.^[3]^[4]^[5] الاباريج الحديثة عديدة الاشكال والأحجام منها يدوية يحركها العامل ومنها آلية تحركها الكهرباء وغيرها. أما الأدوات القديمة التي كانت تستعمل لهذه الغاية فهي: السقاء، الشكوة، النحي...

انظر أيضًا

تمخيض
مدلجة – وعاء لنقل الحليب.

مراجع

^ منير البعلبكي؛ رمزي البعلبكي (2008). المورد الحديث: قاموس إنكليزي عربي (بالعربية والإنجليزية) (ط. 1). بيروت: دار العلم للملايين. ص. 222. ISBN:978-9953-63-541-5. OCLC:405515532. OL:50197876M. QID:Q112315598.
^ زهرة محمود الخفاجي. مصطلحات ومعاجم في التقنية الحيوية. معهد الهندسة الوراثية والتقنيات الحيوية للدراسات العليا / جامعة بغداد 2013م - جمهورية العراق وزارة التعليم العالي والبحث العلمي / جامعة بغداد. ص. الصفحة: 549، في فصل حرف الخاء.
^ "معلومات عن إبريج على موقع psh.techlib.cz". psh.techlib.cz. مؤرشف من الأصل في 2019-12-09.
^ "معلومات عن إبريج على موقع vocab.getty.edu". vocab.getty.edu. مؤرشف من الأصل في 2020-02-12.
^ "معلومات عن إبريج على موقع ne.se". ne.se. مؤرشف من الأصل في 2015-09-03.

روابط خارجية

هذه بذرة مقالة عن الطبخ وإعداد الأطعمة والمشروبات بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها.

[1] منير البعلبكي؛ رمزي البعلبكي (2008). المورد الحديث: قاموس إنكليزي عربي (بالعربية والإنجليزية) (ط. 1). بيروت: دار العلم للملايين. ص. 222. ISBN:978-9953-63-541-5. OCLC:405515532. OL:50197876M. QID:Q112315598.

[2] زهرة محمود الخفاجي. مصطلحات ومعاجم في التقنية الحيوية. معهد الهندسة الوراثية والتقنيات الحيوية للدراسات العليا / جامعة بغداد 2013م - جمهورية العراق وزارة التعليم العالي والبحث العلمي / جامعة بغداد. ص. الصفحة: 549، في فصل حرف الخاء.

[3] "معلومات عن إبريج على موقع psh.techlib.cz". psh.techlib.cz. مؤرشف من الأصل في 2019-12-09.

[4] "معلومات عن إبريج على موقع vocab.getty.edu". vocab.getty.edu. مؤرشف من الأصل في 2020-02-12.

[5] "معلومات عن إبريج على موقع ne.se". ne.se. مؤرشف من الأصل في 2015-09-03.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]