الفاغور - ويكيبيديا

هذه المقالة بحاجة لصندوق معلومات. فضلًا ساعد في تحسين هذه المقالة بإضافة صندوق معلومات مخصص إليها.

هذه المقالة تحتاج للمزيد من الوصلات للمقالات الأخرى للمساعدة في ترابط مقالات الموسوعة. فضلًا ساعد في تحسين هذه المقالة بإضافة وصلات إلى المقالات المتعلقة بها الموجودة في النص الحالي. (نوفمبر 2021)

هذه المقالة يتيمة إذ تصل إليها مقالات أخرى قليلة جدًا. فضلًا، ساعد بإضافة وصلة إليها في مقالات متعلقة بها. (نوفمبر 2021)

الفاغور؛ منتج محلي من ثمار النخيل، يطلق على البسر المطبوخ، من خلال صناعة حرفية عمّانية تسمى التبسيل.

يتم طبخ ثمار النخيل في مكان مبني خصيصا لهذه العملية يسمى التركبة أو المنارة، وهو عبارة عن بناء كبير نسبيا يتضمن عددا من المراجل، إضافة إلى فجوة تحت المراجل لإشعال النار، ومدخنة لتصريف الدخان المنبعث.وتستخدم غالبا لعمل الفاغور ثمار نخلة المبسلي؛ ومن هنا جاءت تسمية العملية بالتبسيل، كما تستخدم أنواع محدودة أخرى، ولا تصلح كل أنواع ثمار النخيل لصناع الفاغور.^[1]

ولارتباط المجتمع العماني بالنخلة من منذ قرون - باعتبارها كانت المورد الأهم للمزارع العماني- أصبحت عملية التبسيل ظاهرة اجتماعية معروفة، وتحديدا في موسم الصيف أو القيظ كما يسمى في عُمان، حيث تعيش القرى العمانية الزراعية في هذا الموسم نشاطا اقتصاديا واجتماعيا كبيرا.^[2]

رغم تطور النظام الاقتصادي في سلطنة عمان بعد النهضة المباركة عام 1970، والتحاق الناس بالوظائف العامة والخاصة، إلا أن إنتاج الفاغور ما زالت له أهميته الاقتصادية، إذ ما زال عدد كبير من العائلات يسعى للحفاظ على حرفة التبسيل في مزارعها، كونها تشكل عائدا اقتصاديا مجزيا.^[3]

• النخيل في عمان

• الموسوعة العمانية
• النخلة في الموروث الثقافي العماني - مشروع التراث الثقافي المروي

هذه بذرة مقالة عن موضوع متعلق بسلطنة عمان بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها.