ستيرات الصوديوم - ويكيبيديا

ستيرات الصوديوم
	ستيرات الصوديوم
الاسم النظامي (IUPAC)
	sodium octadecanoate
أسماء أخرى
	sodium octadecanoate
المعرفات
رقم CAS	822-16-2
بوب كيم (PubChem)	2724691
	مواصفات الإدخال النصي المبسط للجزيئات [Na+].[O-]C(=O)CCCCCCCCCCCCCCCCC ;
	المعرف الكيميائي الدولي 1S/C18H36O2.Na/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20;/h2-17H2,1H3,(H,19,20);/q;+1/p-1 ; Key: RYYKJJJTJZKILX-UHFFFAOYSA-M ;
الخواص
صيغة كيميائية	C18H35NaO2
كتلة مولية	306.46 غ.مول−1
المظهر	Yellow/white solid
الرائحة	slight, tallow-like odo
الكثافة	1.02 g/cm3
نقطة الانصهار	245-255 °س، 518-528 °ك، 473-491 °ف
الذوبانية في الماء	soluble
الذوبانية	slightly soluble in إيثيلين غليكول
المخاطر
NFPA 704	1 2 0
	في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال)
	تعديل مصدري - تعديل

ستيرات صوديوم (شمعات صوديوم) مركب كيميائي له الصيغة C₁₇H₃₅COONa أو CH₃(CH₂)₁₆COONa، وهو ملح الصوديوم لحمض الستيريك (حمض الشمع).^[1]^[2]^[3] يدخل في صناعة الصابون.

الخواص[عدل]

يكون هذا الملح على شكل مسحوق بلوري عديم اللون والرائحة.
يحوي في بنيته البلورية على جزيئتي ماء، اللتين يفقدهما جراء التسخين بدءاً من 150°س.
يحل بشكل جيد جداً بالماء أكثر من 70 غ / 100 مل ماء، لكنه عملياً غير حلول بالإيثانول.
محاليله المائية تتفاعل بشكل قلوي خفيف.

يحضر من تفاعل كميات ستوكيومترية من محلول لحمض الستريك (حمض الليمون) مع هيدروكسيد الصوديوم، ثم بتبخير المحلول الناتج فنحصل على بلورات الملح.

يستخدم في المجال الطبي كمانع تخثر للدم أثناء عمليات نقل الدم، حيث يقوم علىتعقيد شوارد الكالسيومالتي لها دور أساسي في عملية التخثر.
يعد من ضمن المواد المضافة للغذاء حيث يستخدم لضبط حموضة الوسط.

هذه بذرة مقالة عن الكيمياء بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها.