نباذ - ويكيبيديا

نباذ
تسمية الإناث	مزارعة الكروم
المجال	زراعة العنب
	تعديل مصدري - تعديل

النَّبَّاذ^[1] أو الكرَّام^[2]^[3] أو كرام الخمور^[4] أو الخمَّار^[5]^[1] أو زارع الخمر^[6] هو شخص يعمل في صناعة النبيذ. تُوظفهم المنابذ أو شركات النبيذ، حيث يشمل عملهم:

التعاون مع مزارعي الكروم
مراقبة نضج العنب للتأكد من جودته وتحديد الوقت المناسب للحصاد
سحق وعصر العنب
مراقبة ترسيب العصير وتخمير مادة العنب
ترشيح النبيذ لإزالة المواد الصلبة المتبقية
اختبار جودة النبيذ عن طريق التذوق
وضع النبيذ المرشح في براميل أو صهاريج للتخزين والتخمير
إعداد خطط لتعبئة النبيذ بمجرد نضجه
التأكد من الحفاظ على الجودة عند تعبئة النبيذ^[7]

طالع أيضًا

منبذة

المراجع

^ ^ا ^ب حسن سعيد الكرمي (1999)، المغني الأكبر: معجم اللغة الإنكليزية الكلاسيكية والمعاصرة والحديثة إنكليزي عربي موضح بالرسوم واللوحات الملونة (بالعربية والإنجليزية) (ط. 2)، بيروت: مكتبة لبنان ناشرون، ص. 1584، OCLC:1039055899، QID:Q117808099 يُقابله: vintner
^ فريال علوان؛ ميشال إبراهيم ساسين (2004). القاموس: قاموس عام لغوي - علمي يتضمن المصطلحات العلمية الطبية والرياضية والفيزيائية والكيميائية والمعلوماتية والهندسية وغيرها (بالعربية والفرنسية) (ط. 2). بيروت: دار الكتب العلمية. ص. 815. ISBN:978-2-7451-3831-6. OCLC:4770305722. QID:Q107588286. يُقابله: Vigneron
^ جوتس شراجله (1977)، قاموس ألماني - عربي (بالعربية والألمانية)، بيروت، لندن: مكتبة لبنان ناشرون، مكدونلد وإيفنس المحدودة، ص. 1393، OCLC:786467341، QID:Q107014598 يُقابله: Winzer
^ حسن سعيد الكرمي (1999)، المغني الأكبر: معجم اللغة الإنكليزية الكلاسيكية والمعاصرة والحديثة إنكليزي عربي موضح بالرسوم واللوحات الملونة (بالعربية والإنجليزية) (ط. 2)، بيروت: مكتبة لبنان ناشرون، ص. 1642، OCLC:1039055899، QID:Q117808099 يُقابله: wine grower
^ روحي البعلبكي (1995)، المورد: قاموس عربي إنكليزي (بالعربية والإنجليزية) (ط. 7)، بيروت: دار العلم للملايين، ص. 523، OCLC:123760561، QID:Q107085763
^ منير البعلبكي؛ رمزي البعلبكي (2008). المورد الحديث: قاموس إنكليزي عربي (بالعربية والإنجليزية) (ط. 1). بيروت: دار العلم للملايين. ص. 1356. ISBN:978-9953-63-541-5. OCLC:405515532. OL:50197876M. QID:Q112315598. يُقابله: wine grower
^ Echikson, Tom. Noble Rot. NY: Norton, 2004

[:0-1] ا ^ب حسن سعيد الكرمي (1999)، المغني الأكبر: معجم اللغة الإنكليزية الكلاسيكية والمعاصرة والحديثة إنكليزي عربي موضح بالرسوم واللوحات الملونة (بالعربية والإنجليزية) (ط. 2)، بيروت: مكتبة لبنان ناشرون، ص. 1584، OCLC:1039055899، QID:Q117808099 يُقابله: vintner

[2] فريال علوان؛ ميشال إبراهيم ساسين (2004). القاموس: قاموس عام لغوي - علمي يتضمن المصطلحات العلمية الطبية والرياضية والفيزيائية والكيميائية والمعلوماتية والهندسية وغيرها (بالعربية والفرنسية) (ط. 2). بيروت: دار الكتب العلمية. ص. 815. ISBN:978-2-7451-3831-6. OCLC:4770305722. QID:Q107588286. يُقابله: Vigneron

[3] جوتس شراجله (1977)، قاموس ألماني - عربي (بالعربية والألمانية)، بيروت، لندن: مكتبة لبنان ناشرون، مكدونلد وإيفنس المحدودة، ص. 1393، OCLC:786467341، QID:Q107014598 يُقابله: Winzer

[4] حسن سعيد الكرمي (1999)، المغني الأكبر: معجم اللغة الإنكليزية الكلاسيكية والمعاصرة والحديثة إنكليزي عربي موضح بالرسوم واللوحات الملونة (بالعربية والإنجليزية) (ط. 2)، بيروت: مكتبة لبنان ناشرون، ص. 1642، OCLC:1039055899، QID:Q117808099 يُقابله: wine grower

[5] روحي البعلبكي (1995)، المورد: قاموس عربي إنكليزي (بالعربية والإنجليزية) (ط. 7)، بيروت: دار العلم للملايين، ص. 523، OCLC:123760561، QID:Q107085763

[6] منير البعلبكي؛ رمزي البعلبكي (2008). المورد الحديث: قاموس إنكليزي عربي (بالعربية والإنجليزية) (ط. 1). بيروت: دار العلم للملايين. ص. 1356. ISBN:978-9953-63-541-5. OCLC:405515532. OL:50197876M. QID:Q112315598. يُقابله: wine grower

[7] Echikson, Tom. Noble Rot. NY: Norton, 2004

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]