Affoqato — Vikipediya

Affoqato
Aid olduğu milli mətbəxlər
İtaliya mətbəxi
Tərkibi
Əsas	Gelato, Espresso
Təfərrüatları
Tipi	Qəhvə

Affoqato (it. аffogato — batırılmış) — qəhvə əsaslı desert^[1][2][3].

Desert adətən, isti espressonun bir hissəsi ilə tökülmüş vanilli dondurmadan hazırlanır^[4][5]. Amaretto və ya digər likörün əlavə ilə desert çeşidləri var. Affoqato qaşıq ilə yeyilir. Qozlu dondurma, kakao pudrası, krem və ya əridilmiş şokoladlı reseptlər də var^[6][7].

• Espresso
• Kapuçino

1. ↑ Vettel, Phil (2002-07-07). "Unfussy Fortunato; Wicker Park eatery is simply impressive". Chicago Tribune: p. 25.
2. ↑ "Recipe of the day - Affogato". The Huffington Post. 17 May 2013. 8 February 2017 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 7 February 2017.
3. ↑ "Does English still borrow words from other languages?". BBC News Online. 3 February 2014. 2022-06-05 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 2014-02-05.
4. ↑ Gray, Joe. "Gelato + espresso = affogato". Chicago Tribune. 2008-07-03. səh. 7.
5. ↑ Leech-Black, Sarah. "An affogato to remember". Boston Globe. 2008-08-15. 2012-10-21 tarixində arxivləşdirilib.
6. ↑ Davies, Emiko. "Italian Table Talk: Gelato, affogato & some history". emikodavies.com. Emiko Davies. 9 May 2021 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 7 February 2017.
7. ↑ Quilter, John. "Leftovers Affogato". www.jamieoliver.com. Jamie Oliver. 17 September 2021 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 7 February 2017.