Arpa çayı — Vikipediya

Qovrulmuş arpa çayı (yap. mugicha; (麦茶 むぎちゃ)), (çin. dàmàichá; (大麦茶) ya màichá (麦茶 ya 麥茶)), (kor. boricha (보리차)), Muqiça, Damaiça, Maiça ya Boriça, kafeinsiz və qovrulmuş-taxıl əsaslı bitki mənşəli çaydır ki, arpadan hazırlanır və Yaponiya, Çin və Koreyada populyardır.

Kuge (Yaponiya aristokratiyası) arpa çayını Heyan dövründən bəri içirdi.^[1][2] Samuraylar onu Senqoku dövründə içməyə başlayıb.^[3][2] Edo dövründə isə, küçə kioskları onu sıravi insanlar arasında yayımlamış.^[4][5][2]