Масловка – Уикипедия
Масловка | ||||||||||||||
Природозащитен статут | ||||||||||||||
![]() Незастрашен[1] | ||||||||||||||
Класификация | ||||||||||||||
| ||||||||||||||
Научно наименование | ||||||||||||||
Roussel, 1796 | ||||||||||||||
Синоними | ||||||||||||||
Масловка в Общомедия | ||||||||||||||
[ редактиране ] |
Масловката, наричана още истинска масловка или боровка[2] (Suillus luteus), е вид базидиева гъба от семейство масловкови (Suillaceae). Тя е сред най-често срещаните масловки в Европа и е една от най-събираните диви ядливи гъби в България.
Идентификация
[редактиране | редактиране на кода]При съвсем младите плодни тела, лимонено-жълтите тръбички са скрити от белезникава мембрана свързваща окръга на гуглата със стъблото. Тази мембрана се скъсва по-късно и част остава около стъблото, формирайки пръстен. Тъмно кафявата кожица на гуглата е изключително слузеста, особено в дъждовно време. Споровият прашец е кафеникав, диаметърът на гуглата достига 15 см, а височината -10 см. Обича слънчеви и крайпътни места до борови дръвчета.
Събиране
[редактиране | редактиране на кода]Поради слузта, най-добре е плодното тяло да се събира когато времето е сухо. Внимава се да се пази гуглата свободна от пясък. Мекото и жълто месо бива често нападано от насекоми и техните ларви. Наличието на кафяви тунели в срязаното месо показва присъствието им. Само младите плодни тела без инфестации стават за ядене.
Понеже някои хора са алергични към слузта най-добре е кожицата да се обели преди приготвяне. Гъбата може да се суши и консервира.
Синоними
[редактиране | редактиране на кода]- Boletopsis lutea (L.) Henn., Die natürlichen Pflanzenfamilien nebst ihren Gattungen und wichtigeren Arrten insbesondere den Nutzpflanzen: I. Tl., 1. Abt.: Fungi (Eumycetes): 195 (1900)
- Boletus luteus L., Sp. Plantarum: 1177 (1753)
- Ixocomus luteus (L.) Quél., Fl. Mycol. France (Paris): 414 (1888)
Вижте също
[редактиране | редактиране на кода]Източници
[редактиране | редактиране на кода]- ↑ Suillus luteus (Roussel, 1796). // IUCN Red List of Threatened Species. International Union for Conservation of Nature. Посетен на 4 януари 2023 г. (на английски)
- ↑ Йорданов, Даки. Гъбите в България. София, Издателство на БАН, 1978. ISBN 19-2530-6-78. с. 101.
- ((en)) Синоними на Suillus luteus Архив на оригинала от 2007-10-12 в Wayback Machine.
|