Шафранов минзухар – Уикипедия

Шафранов минзухар
Класификация
царство:Растения (Plantae)
отдел:Васкуларни растения (Tracheophytes)
(без ранг):Покритосеменни (Angiosperms)
(без ранг):Едносемеделни (monocots)
разред:Зайчесянкоцветни (Asparagales)
семейство:Перуникови (Iridaceae)
род:Минзухар (Crocus)
вид:Шафранов минзухар (C. sativus)
Научно наименование
Linnaeus, 1753
Шафранов минзухар в Общомедия
[ редактиране ]

Шафрановият минзухар (Crocus sativus) е тревисто многогодишно растение. Това е вид минзухар от семейство перуникови (Iridaceae) култивиран от минойската цивилизация.[1] Най-известен е с производството на подправката шафран от нишките (близалца), които растат вътре в цветето.

Този растителен вид е непознат в дивата природа.[2] Човешкото отглеждане на шафранов минзухар и използването на шафран се извършват повече от 3500 години и обхващат различни култури, континенти и цивилизации. Понастоящем C. sativus се отглежда в Средиземноморието, Източна Азия и Ирано-Туранския регион.[3]

Източници

[редактиране | редактиране на кода]
  1. ↑ Шафранова война за най-скъпата подправка. Статия във вестник "Дума" от 6 Февруари 2016 г. Интернет-адрес посетен на 2 март 2023 г.
  2. ↑ "Crocus sativus". Germplasm Resources Information Network (GRIN). Agricultural Research Service (ARS), United States Department of Agriculture (USDA). Посетен на 23 април 2015 г.
  3. ↑ Saffron (Crocus sativus) Production and Processing. 1st. Science Publishers, 2006. ISBN 978-1-57808-427-2. (на английски)
Тази статия за растение все още е мъниче. Помогнете на Уикипедия, като я редактирате и разширите.
Нормативен контролРедактиране в Уикиданни
Взето от „https://bg.wikipedia.org/w/index.php?title=Шафранов_минзухар&oldid=11705844“.