Калциев пропионат – Уикипедия

За информацията в тази статия или раздел не са посочени източници. Въпросната информация може да е непълна, неточна или изцяло невярна. Имайте предвид, че това може да стане причина за изтриването на цялата статия или раздел.

Калциевият пропионат (E282) e химическо съединение, с формула Ca(C₂H₅COO)₂. Това е калциева сол на пропионовата киселина. Като химическа добавка е посочен с Е-номер 282 в Codex Alimentarius. Използва се като консервант. Функцията му е да предпази готовия продукт от плесени и мухъл.

Тази статия, свързана с органична химия, все още е мъниче. Помогнете на Уикипедия, като я редактирате и разширите.