Contea di Sclafani – Wikipedia

Unter der Bezeichnung Contea di Sclafani DOC werden italienische Weiß-, Rosé- und Rotweine sowie Schaumweine (Spumante) vermarktet, die auf Sizilien produziert werden. Die Weine besitzen seit 1996 eine „kontrollierte Herkunftsbezeichnung“ (Denominazione di origine controllata – DOC), die zuletzt am 7. März 2014 aktualisiert wurde.^[1] Im Februar 2019 hat die Kommission der Europäischen Union beschlossen, auf Antrag Italiens, den Namen von „Contea di Sclafani“ zu „Contea di Sclafani“/„Valledolmo – Contea di Sclafani“ zu ändern.^[2]

Das Anbaugebiet liegt sowohl in der Metropolitanstadt Palermo als auch in den Freien Gemeindekonsortien Caltanissetta und Agrigent. Es umfasst folgende Gemeinden:^[1]

• in der Metropolitanstadt Palermo: Valledolmo, Caltavuturo, Alia und Sclafani Bagni und Teile der Gemeinden von Petralia Sottana, Castellana Sicula, Castronovo di Sicilia, Cerda, Aliminusa, Montemaggiore Belsito und Polizzi Generosa
• im Freien Gemeindekonsortium Caltanissetta: Vallelunga Pratameno und Villalba
• im Freien Gemeindekonsortium Agrigent: Teile der Gemeinde Cammarata

In diesem Weinbaugebiet werden Weiß-, Rosé-, Rot- und Schaum-Weine der folgenden Typologien erzeugt. Die Appellation schreibt bestimmte Mindestmengen von Rebsorten vor.^[1]

• Contea di Sclafani Bianco: mindestens 50 % Catarratto Bianco comune und/oder Insolia und Grecanico (einzeln oder gemeinsam), höchstens 50 % andere Rebsorten, die für den Weinanbau auf Sizilien zugelassen sind.
• Contea di Sclafani Rosato: mind. 50 % Nerello Mascalese sowie höchstens 50 % andere Rebsorten, die für den Weinanbau auf Sizilien zugelassen sind.
• Contea di Sclafani Rosso: mind. 50 % Nero d’Avola und/oder Perricone (einzeln oder gemeinsam) sowie höchstens 50 % andere Rebsorten, die für den Weinanbau auf Sizilien zugelassen sind.
• Außerdem werden fast sortenreine Weine angeboten, die mindestens 85 % der genannten Rebsorte enthalten müssen:
  • Contea di Sclafani Insolia
  • Contea di Sclafani Catarratto
  • Contea di Sclafani Grecanico
  • Contea di Sclafani Grillo
  • Contea di Sclafani Chardonnay
  • Contea di Sclafani Pinot bianco
  • Contea di Sclafani Sauvignon
  • Contea di Sclafani Nerello Mascalese
  • Contea di Sclafani Nero d’Avola (lokal auch „Calabrese“ genannt)
  • Contea di Sclafani Perricone
  • Contea di Sclafani Cabernet Sauvignon
  • Contea di Sclafani Pinot nero
  • Contea di Sclafani Syrah
  • Contea di Sclafani Merlot
  • Contea di Sclafani Sangiovese

Laut Denomination (Auszug):^[1]

• Farbe: mehr oder weniger helles strohgelb, bisweilen mit grünlichen Reflexen
• Geruch: angenehm, fein, elegant
• Geschmack: harmonisch, zart, schmackhaft, wohlschmeckend
• Alkoholgehalt: mindestens 10,5 % Vol.
• Säuregehalt: mind. 4,5 g/l
• Trockenextrakt: mind. 15,0 g/l

• Farbe: mehr oder weniger blassrosa
• Geruch: angenehm, fein, fruchtig, charakteristisch
• Geschmack: trocken, harmonisch, zart
• Alkoholgehalt: mindestens 10,5 % Vol.
• Säuregehalt: mind. 4,5 g/l
• Trockenextrakt: mind. 15,0 g/l

• Farbe: mehr oder weniger intensiv rubinrot, bisweilen mit violetten Reflexen
• Geruch: angenehm, fein, weinig, mit typischen Aromen
• Geschmack: trocken, harmonisch, vollmundig
• Alkoholgehalt: mindestens 11,0 % Vol.
• Säuregehalt: mind. 4,5 g/l
• Trockenextrakt: mind. 21,0 g/l

• Valeria Camaschella (Hrsg.): Lexikon der italienischen Weine – Sämtliche DOCG- & DOC-Weine. Hallwag, Gräfe und Unzer, München 2002, ISBN 3-7742-0756-9, S. 280. 

1. ↑ ^{a b c d} Provvedimenti generali relativi ai Disciplinari consolidati dei vini DOP e IGP italiani. (PDF) politicheagricole.it (Italienisches Landwirtschaftsministerium), 27. November 2017, abgerufen am 26. Juni 2018 (italienisch, Download-Seite mit allen konsolidierten Spezifikationen italienischer DOP- und IGP-Weine). 
2. ↑ Durchführungsbeschluss der Kommission vom 22. Februar 2019 über die Veröffentlichung eines Antrags auf Änderung der Produktspezifikation eines Namens im Weinsektor gemäß Artikel 105 der Verordnung (EU) Nr. 1308/2013 des Europäischen Parlaments und des Rates im Amtsblatt der Europäischen Union