EWG Eberswalder Wurst – Wikipedia

Die EWG Eberswalder Wurst GmbH und die EFG Eberswalder Fleisch GmbH sind Hersteller von Fleisch- und Wurstwaren in Britz (bei Eberswalde). Die Unternehmen sind Teil der Tönnies Holding.^[2]

Die Firma wurde 1977 als „Schlacht- und Verarbeitungskombinat Eberswalde (SVKE)“ gegründet und entwickelte sich in den 1980er Jahren zum größten Fleischverarbeitungsbetrieb Europas. Seit 1. November 2002 firmiert das Unternehmen als EWG Eberswalder Wurst GmbH und EFG Eberswalder Fleisch GmbH.^[3]

Auf 65 Hektar Werksfläche waren 3000 Mitarbeiter beschäftigt. Die Beschäftigten wurden aus der gesamten DDR angeworben, für ihre Unterbringung wurden in Eberswalde zwei Neubaugebiete geschaffen. Im Betrieb befanden sich eine eigene Poliklinik, Friseur, Gaststätte, Gärtnerei, Bibliothek und Sparkasse. Die Arbeitsbedingungen im damals modernsten Kombinat dieser Art in Europa^[4] waren vergleichsweise gut. Zur Versorgung des Betriebes mit Frischfleisch wurde die Schweinemast- und Zuchtanlage Lichterfelde bei Eberswalde erbaut, in der bis zu 200.000 Schweine aufgezogen wurden.^[5]

Ab 1991 wurden Teilbereiche geschlossen, die Mitarbeiterzahl sank erheblich. Im Jahr 2000 musste das Werk Insolvenz anmelden. Am 1. November 2002 wurde der Geschäftsbetrieb vom Insolvenzverwalter mittels eines Betriebspacht- und Übertragungsvertrages auf die beiden Firmen „EFG Eberswalder Fleisch GmbH“ und „EWG Eberswalder Wurst GmbH“ übertragen. Gesellschafter beider Unternehmen ist die „MBU Märkische Beteiligungs- und Unternehmensverwaltungs GmbH“, deren Eigner und Geschäftsführer Eckhard Krone ist.

Zum 1. Juni 2023 wurde das Unternehmen von der Zur-Mühlen-Gruppe übernommen, einer Zwischenholding der Tönnies Holding.^[1]

Heute ist das Unternehmen der größte Hersteller von Fleisch- und Wurstwaren im Land Brandenburg. Derzeit beschäftigt das Unternehmen knapp 250 Festangestellte, dazu bis zu 250 Saisonkräfte.

2016 wurden knapp 300 Millionen Würste deutschlandweit verkauft. Der Umsatz betrug wie 2015 ca. 115 Millionen Euro.

Die Original Eberswalder Würstchen sind überregional bekannt. Zu den Spezialitäten gehören Bratwürste ohne Darm und die Original Schorfheider Knüppelsalami. Die Marke Eberswalder genießt insbesondere in Berlin und den neuen Bundesländern eine hohe Bekanntheit. Das Unternehmen vertreibt seine Ware vor allem im Osten Deutschlands bei allen Handelshäusern mit Schwerpunkt Berlin-Brandenburg, ist Lieferant der Stadionwurst beim 1. FC Union Berlin und offizieller Wurstlieferant der Mercedes-Benz Arena Berlin.

1. ↑ ^{a b c} Zur-Mühlen-Gruppe übernimmt Wursthersteller Eberswalder. 7. April 2023, abgerufen am 7. April 2023. 
2. ↑ Gewerkschaft spricht von Unsicherheit nach Verkauf von Wursthersteller "Eberswalder". In: rbb24.de. 28. Juni 2023, abgerufen am 26. November 2023. 
3. ↑ Geschichte der Marke Eberswalde. eberswalder.de (Memento vom 4. März 2016 im Internet Archive).
4. ↑ »Die kollektive Arbeit war grundlegend anders als im Westen«, Interview mit Helmut Koch, damals Generaldirektor des Kombinats
5. ↑ Die Kläranlage Eberswalde. ZWA Eberswalde. Abgerufen am 24. Februar 2018.

Commons: EWG Eberswalder Wurst – Sammlung von Bildern

• Unternehmenswebsite
• Baustelle SVKE 1975-76

52.88888888888913.823888888889Koordinaten: 52° 53′ 20″ N, 13° 49′ 26″ O