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DeutschGarantiert traditionelle Spezialität – Wikipedia
Die garantiert traditionelle Spezialität (g. t. S., engl. TSG) bezeichnet eine traditionelle Zusammensetzung oder ein traditionelles Herstellungsverfahren des Produktes. Zu dieser Kategorie gehören beispielsweise der Mozzarella, der Serrano-Schinken oder die Pizza napoletana.
Die Verwendung des Gemeinschaftszeichens wird geregelt nach der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012[2] in Verbindung mit der Delegierten Verordnung (EU) Nr. 664/2014.[1] Im Gegensatz zu den Herkunftsbezeichnungen g.g.A. und g.U. beinhaltet g.t.S. – bis auf das Land, in dem es gültig ist – keine geographischen Herkunftsangaben.
Registrierte Produkte
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]Die Datenbank eAmbrosia listete Stand November 2023 65 als garantiert traditionelle Spezialität registrierte Produkte. Für weitere 14 war die Registrierung beantragt, für 7 der Schutz ausgelaufen.
Auswahl
- Bulgarien: Пастърма говежда / Pastarma Govezhda, ein getrocknetes Rohfleischerzeugnis aus Formfleisch mit dem Geschmack und Aroma von ungewürztem reifem Rindfleisch ohne Fremdaromen[3]
- Vereinigtes Königreich: Traditionally Reared Pedigree Welsh Pork, ein Fleisch, das aus nach einem traditionellen Verfahren gezüchteten Schweinen gewonnen wird[4]
- Österreich: Heumilch, eine unter traditionellen Produktionsbedingungen ohne Gärfuttermittel und ohne gentechnisch veränderte Tiere oder Futter erzeugte Milch[5]
Bezeichnung in anderen Sprachen
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]- englisch traditional speciality guaranteed (TSG)
- französisch spécialité traditionnelle garantie (STG)
- griechisch εγγυημένο παραδοσιακό ιδιότυπο προϊόν (ΕΠΙΠ)
- italienisch specialità tradizionale garantita (STG)
- niederländisch gegarandeerde traditionele specialiteit (GTS)
- polnisch gwarantowana tradycyjna specjalność (GTS)
- spanisch especialidad tradicional garantizada (ETG)
- tschechisch zaručená tradiční specialita (ZTS)
- ungarisch hagyományos különleges termék (HKT)
- slowenisch zajamčena tradicionalna posebnost
- slowakisch zaručená tradičná špecialita (ZTŠ)[6]
Weblinks
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]- Garantiert traditionelle Spezialitäten. In: eAmbrosia, EU-Datenbank der geschützten Bezeichnungen. Generaldirektion Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der Europäischen Kommission (enthält auch im Antragsverfahren befindliche Produkte und solche, deren Schutz ausgelaufen ist).
Einzelnachweise
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]- ↑ a b Delegierte Verordnung (EU) Nr. 664/2014
- ↑ Verordnung (EU) Nr. 1151/2012
- ↑ https://ec.europa.eu/agriculture/eambrosia/geographical-indications-register/details/EUGI00000016957
- ↑ https://ec.europa.eu/agriculture/eambrosia/geographical-indications-register/details/EUGI00000016974
- ↑ https://ec.europa.eu/agriculture/eambrosia/geographical-indications-register/details/EUGI00000016953
- ↑ https://mpsr.sk/index.php?navID=55&id=4111&start
