Genuss Region Österreich – Wikipedia

Osterreich  GENUSS REGION ÖSTERREICHp1
Staatliche Ebene	Bund
Stellung	Behördennahe Organisation
Aufsicht	Bundesministerium für Landwirtschaft, Regionen und Tourismus, Agrarmarkt Austria
Gründung	2008 (Marke ab 2003)
Hauptsitz	Wien
Leitung	Christina Mutenthaler[1]
Website	www.genussregionen.at

Genuss Region Österreich ist eine Dachmarke des österreichischen Bundesministeriums für Landwirtschaft, Regionen und Tourismus und der Agrarmarkt Austria Marketing GmbH.

Das Konzept sieht vor, eine Region gemeinsam mit den für sie typischen Produkten bzw. Lebensmitteln zu vermarkten. Die Regionen definieren Leitprodukte, die sie selbst auswählen und vermarkten. Das Ziel dieser Marke besteht darin, die österreichische Landwirtschaft und Gastronomie zu unterstützen. Die Positionierung der Regionen Österreichs und ihrer Lebensmittelwirtschaft soll ebenso wie die traditionellen Lebensmittel der Bevölkerung besser sichtbar gemacht werden und Identitätsstiftend wirken.

Oberösterreich begann diese Initiative seitens des Agrarressorts bereits 2003 mit der Bezeichnung Genussland Oberösterreich.^[2][3][4]

Das Konzept wurde 2004 vom damaligen Bundesministerium für Land und Forstwirtschaft, Umwelt und Wasserwirtschaft und der AMA-Marketing für eine bundesweite Initiative entwickelt. Die Initiative stand anfangs unter der Leitung des damaligen österreichischen Landwirtschaftsministers Josef Pröll, mit seinerzeit 25 Regionen.^[5]

Für die Abwicklung und Organisation wurde von beiden Behörden 2008 ein Verein gegründet, die Genuss Regionen Marketing Gesellschaft und der Verein Genuss Region Österreich (GRÖ) mit der Verwaltung der vom Bundesministerium für Land- und Forstwirtschaft, Umwelt und Wasserwirtschaft und AMA-Marketing geschützten Marke beauftragt.^[6] Die GRM GenussRegionen Marketing GmbH übernahm die Betreuung der Genussregionen und ihrer – schon bei der Gründung – über 3.400 Lizenznehmer.^[7] In ihr waren der Dachverband (Verein), BÖG – Beste Österreichische Gastlichkeit, Regionalmanagement Österreich-Verein und diverse Agrarmarketingorganisationen der Länder Gesellschafter.^[8]

Per Mai 2008 gab es in Österreich 113 Genussregionen,^[9][10] seither sind nur wenige dazugekommen: Mit 22. Jänner 2013 wurde auf insgesamt 116 Regionen erweitert.^[11] Die Marke Genuss Region Österreich erreichte laut Umfrage im März 2019 einen Bekanntheitsgrad von über 88 %.^[12]

Seit 2019 ist für die Verwaltung der Marke sowie die Betreuung der Genuss Regionen die AMA-Marketing als Markeninhaberin im Einvernehmen mit dem Bundesministerium für Nachhaltigkeit und Tourismus zuständig.^[13]

Der Lebensmittelsektor Österreichs hat einen Jahresumsatz von rund 50 Milliarden Euro (2008), das sind etwa 14 Prozent des Bruttoinlandsprodukts,^[14] und einen Produktionswert von über 7 Mrd. Euro (2010).^[15] Mit den Leitprodukten wurden schon 2010 ein Umsatz von etwa 133 Millionen Euro lukriert,^[16] also 2 % der Gesamtwertschöpfung des Sektors, womit der Verbund zu den größten Organisationen der Branche in Österreich gehört.^[17]

Die Marke Genuss Region Österreich erreicht einen Bekanntheitsgrad von 75 %.^[18] Die im Jahr 2012 116 registrierten Genussregionen umfassten ein Gebiet mehr als 65 % aller Gemeinden.^[19]

Obschon in Österreich nurmehr 3 % der Bevölkerung in der agrarischen Direktproduktion tätig sind, hängt etwa jeder sechste Arbeitsplatz unmittelbar von der Produktion, Verarbeitung und Handel in der Lebensmittelbranche.^[14][19] Die Initiative soll helfen, diesen bedeutenden Wirtschaftsfaktor national und international weiter zu fördern, sodass die Förderung des Bewusstseins für heimische Produkte – neben regionaler Nachhaltigkeit, etwa Erhalt von Kulturlandschaft und Tradition – auch direkte Wirtschaftsförderung ist, die ebenfalls direkt vor Ort greift, und insbesondere für strukturschwache oder entwicklungsbedürftige Zonen geeignet ist (ein Gutteil der Genussregionen sind LEADER-Projekte oder Raumplanungsregionen, Tourismus- bzw. andere Gemeindeverbände).

Auch wird ein Fünftel der verbrauchten Energie der Ernährung zugeordnet,^[19] womit das Programm in den Regionalisierungsbestrebungen der Österreichischen Klimaschutzinitiative steht (Maßnahmenbereich Landwirtschaft). Die Maßnahme steht auch in Zusammenhang mit dem Bioaktionsplan des Lebensministeriums zum weiteren Ausbau der bedeutenden Stellung der biologischen Landwirtschaft in Österreich.^[20] Außerdem dient sie über den Erhalt seltener heimischer Nutztier- und Pflanzenrassen der Biodiversität, wie auch dem Erhalt von agrarischem Wissen als Kulturgut.^[21]

Bei einer Genussregion, im Sinne der Markenstrategie, handelt es sich meist um eine ländliche Region, die ein kulinarisches Leitprodukt gewählt hat, das durch ihre Vermarkter, durch ihre Gastronomie und Landwirte, selbst vermarktet wird.

Genussregionen werden grundsätzlich entwickelt, um Agrarprodukte und Lebensmittel qualitativ aufzuwerten. Außerdem möchte man damit das Potential des ländlichen Raums verbessern und stärken. Genussregionen tragen dazu bei, ländliche Regionen bekannt zu machen und auch die jeweiligen Produkte hervorzuheben. Die Leistungen der Bäuerinnen und Bauern, der verarbeitenden Betriebe und der Gastronomie in den Regionen sollen für die Konsumentinnen und Konsumenten sichtbar gemacht werden. Die Genussregion Österreich ist eine geschützte Marke der Agrarmarkt Austria Marketing und des Bundesministeriums für Landwirtschaft, Regionen und Tourismus. Der Zusammenhang zwischen Kulturlandschaft und Lebensmittelproduktion wird dadurch sichtbar und nachvollziehbarer erlebbar gemacht.

Um als Genussregion in das Register aufgenommen zu werden, können verschiedene Organisationen, Körperschaften ebenso wie Einzelpersonen ansuchen, wie Gemeinden oder Verbände Ansuchen an den Bewirtschafter der Marke stellen.

Die wichtigste Voraussetzung einer Anerkennung bildet der Nachweis von historischen und traditionellen Hintergründen und Spezifikationen. Diese werden in der Folge auch in das österreichische Register der Traditionellen Lebensmittel übernommen, durch das kulinarisches Wissen, das seit mindestens drei Generationen oder 75 Jahren offengelegt ist, bei der Weltorganisation für geistiges Eigentum (WIPO) notifiziert wird.

Teilnahmebedingungen:

(auszugsweise)

• Um das Gebiet handelt es sich um eine geographisch definierte Region.
• Das Leitprodukt muss regionaltypisch sein und eine durch Spezifikation definierte hohe Qualität aufweisen.^[22]
• Das Produkt muss im Register der Traditionellen Lebensmittel eingetragen sein.
• Für dieses Produkt kann auf nationaler Ebene um eine geschützte Herkunftsbezeichnung (g.U. oder g.g.A.) angesucht worden sein.
• Das Leitprodukt muss aus den lokalen Landwirtschaften oder Gewerbebetrieben stammen.

Es gibt auch Untermarken dieser Dachmarke, wie beispielsweise Gutes aus meiner Region. Während die Dachmarke Regionen, die aus ganzen Gemeinden bestehen, sind die Partner mit der Marke Gutes aus meiner Region landwirtschaftliche und kleingewerbliche Unternehmen, die ähnliche Bedingungen einhalten müssen.

In einzelnen Bundesländern gibt es ähnliche Marken, die teilweise schon früher bestanden haben, deren Zielsetzung aber ähnlich ist, aber eigenständig agieren. So gibt es beispielsweise:

	Burgenland schmeckt	von	Burgenland Tourismus
	Genussland Kärnten	vom	Verein Kärntner Agrarmarketing
	Genussland Oberösterreich	vom	Land Oberösterreich gemeinschaftlich mit Oberösterreich Tourismus
	So schmeckt Niederösterreich	vom	Land Niederösterreich

• Liste der Genussregionen Österreichs

• www.genussregionen.at, offizielle Webpräsenz der Genussregionen Österreichs (Verein, Dachverband)
• GRM GenussRegionen Marketing GmbH
• Traditionelle Lebensmittel in Österreich.
• Gutes aus meiner Region

1. ↑ [1], b2b.amainfo.at
2. ↑ Genussland Oberösterreich, land-oberoesterreich.gv.at > Themen > Land- und Forstwirtschaft > Ländliche Entwicklung
3. ↑ Genussland Oberösterreich. (Memento des Originals vom 10. März 2013 im Internet Archive)  Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.@1@2Vorlage:Webachiv/IABot/www.genuss-region.at genuss-region.at → Partner
4. ↑ Genussland Oberösterreich. (Memento vom 19. April 2012 im Internet Archive) Oö. Tourismus Marketing.
5. ↑ Pröll: GENUSS REGION ÖSTERREICH – Eine starke Marke mit Zukunft, Presseaussendung APA, OTS0251 5. Sept. 2007.
6. ↑ Bundesministerium für Nachhaltigkeit und Tourismus: Genuss Region: Zurück zu den Wurzeln. In: www.bmnt.gv.at. BMNT, 1. August 2019, abgerufen am 19. September 2019 (deutsch). 
7. ↑ Home, gr-marketing.at
8. ↑ Über uns, gr-marketing.at
9. ↑ Genuss Landkarte Österreich 2008. Bundesministerium für Land- und Forstwirtschaft, Umwelt und Wasserwirtschaft, archiviert vom Original am 23. März 2010; abgerufen am 20. Mai 2008. 
10. ↑ Pröll: GENUSS REGION ÖSTERREICH – Eine starke Marke mit Zukunft Presseaussendung APA, OTS0052 16. Aug. 2008.
11. ↑ GENUSS REGION ÖSTERREICH: Vorzeigemodell für eine neue europäische Genusskultur auf OTS vom 23. Jänner 2013, abgerufen am 13. März 2013.
12. ↑ Integral und T-Factory (Hrsg.): Mythos "Regionalität" - Eine Grundlagenstudie von Integral und T-Factory, März/April 2019. 
13. ↑ Bauernzeitung: Verwaltung der "Genuss Region Österreich" wird neu strukturiert. In: www.bauernzeitung.at. 31. Juli 2019, abgerufen am 19. September 2019. 
14. ↑ ^{a b} GENUSS REGION ÖSTERREICH – Eine starke Marke mit Zukunft. In: ots.at. Lebensministerium Öffentlichkeitsarbeit, 5. September 2007, abgerufen am 10. März 2013. 
15. ↑ Erhard Höbaus, Viktoria Michltis, Josef Domschitz: Lebensmittel in Österreich. Zahlen-Daten-Fakten 2011. Vom Erzeuger bis zum Verbraucher. Hrsg.: Bundesministerium für Land- und Forstwirtschaft, Umwelt und Wasserwirtschaft. Wien Februar 2012, Tabellen Die österreichische Lebensmittelindustrie 2010 und Das österreichische Lebensmittelgewerbe (2009), S. 9 resp. 10 (lebensministerium.at [PDF]).  lebensministerium.at (Memento des Originals vom 3. August 2016 im Internet Archive)  Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.@1@2Vorlage:Webachiv/IABot/www.bmlfuw.gv.at
16. ↑ Berlakovich: Genuss Region Österreich wächst heuer um neun Kandidaten@1@2Vorlage:Toter Link/www.lebensministerium.at (Seite nicht mehr abrufbar, festgestellt im April 2018. Suche in Webarchiven)  Info: Der Link wurde automatisch als defekt markiert. Bitte prüfe den Link gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis., lebensministerium.at, Pressemeldung vom 28. März 2011, abgerufen am 1. März 2013.
17. ↑ so erwirtschaftete die SPAR-Gruppe (in allen Bereichen Lebensmittelhandel, Sportfachhandel und Shopping-Center) 2011 12 Mrd. Euro Umsatz. Daten & Fakten 2011, Spar Österreich, abgerufen am 4. März 2013.
18. ↑ Edith Klauser, Matthias Reeh [Koord.], Marcus Kucera, Erich Ruetz [Red.]: Österreichs Agrarmärkte: Erfolg durch Wandel. Eine Bilanz über die Entwicklung und die Markterfolge von 50 Jahren GAP und 17 Jahren österreichischer EU-Beitritt. Hrsg.: Bundesministerium für Land- und Forstwirtschaft, Umwelt und Wasserwirtschaft. 1. Auflage. Wien September 2012, Abschnitt Genuss Region Österreich, S. 38 (lebensministerium.at [PDF]). 
19. ↑ ^{a b c} GENUSS REGION ÖSTERREICH wächst mit 7 neuen GenussRegionen (Memento des Originals vom 10. Februar 2013 im Internet Archive)  Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.@1@2Vorlage:Webachiv/IABot/www.genuss-region.at, genuss-region.at, News, abgerufen am 1. März 2013.
20. ↑ vergl. Thomas Rech, Karin Tischler: Biologische Landwirtschaft in Österreich. Hrsg.: Bundesministerium für Land- und Forstwirtschaft, Umwelt und Wasserwirtschaft. 6. Auflage. Wien Dezember 2012, Abschnitt Schwerpunkt Öffentlichkeitsarbeit und Vermarktung, S. 42 (lebensministerium.at [PDF]).  lebensministerium.at (Memento des Originals vom 3. August 2016 im Internet Archive)  Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.@1@2Vorlage:Webachiv/IABot/www.bmlfuw.gv.at
21. ↑ vergl. Roswitha Baumung, Franz Fischerleitner, Günter Jaritz, Thomas C. Jutz, Christine Klenovec, Eva-Maria Munduch-Bader, Barbara Steurer, Klaus Wanninger: Seltene Nutztierrassen. Handbuch der Vielfalt. LTS 231. Hrsg.: Österreichisches Kuratorium für Landtechnik und Landentwicklung. 1. Auflage. Wien 2009 (lebensministerium.at [PDF]). 
22. ↑ Verein Genuss Region Österreich: Kriterien für Regionen. In: www.genuss-region.at. 2019, abgerufen am 19. September 2019.