Lesaffre (Unternehmen) – Wikipedia

Lesaffre & Cie.
Rechtsform	Société Anonyme
Gründung	1853
Sitz	Marcq-en-Barœul, Frankreich Frankreich
Mitarbeiterzahl	10.700[1]
Umsatz	2 Mrd. EUR[1]
Branche	Lebensmittel
Website	www.lesaffre.com

Lesaffre & Cie ist ein französisches Unternehmen und Hersteller von Lebensmitteln, deren Hauptprodukt industrielle hergestellte Hefen sind.

Das Unternehmen wurde Mitte des 19. Jahrhunderts von Louis Lesaffre-Roussel (1802–1869), dem Mitbegründer von Bonduelle, gegründet.^[2][3]

Eine der Tochtergesellschaften, „Bio Springer“,^[4] wurde im Jahr 1872 von Baron Max de Springer (1808–1885) in Maisons-Alfort gegründet.^[5] Im Jahr 2004 gründete das Unternehmen ein nordamerikanisches Joint Venture mit Archer Daniels Midland, bekannt als „Red Star Yeast“.^[6]

Im Jahr 2007 war das Unternehmen der weltgrößte Hefeproduzent^[3] und 2011 erwarb es die Fabrik „Voronezh Yeast“ (russisch САФ-НЕВА) in der russischen Stadt Woronesch.

Nach der Gründung der Tochtergesellschaft „Lesaffre Advanced Fermentations“ (Leaf)^[7] wurde im Juli 2014 das von Eckhard Boles und Gunter Festel gegründete Schweizer Biokraftstoff-Start-up „Butalco“ übernommen.^[8] Mit dieser Akquisition stieg Lesaffre in den Markt für Biobutanol ein.^[9]

Daten aus dem Jahr 2021 zufolge erwirtschaftet das Unternehmen mit über 10.000 Mitarbeitern und 80 Tochtergesellschaften in 50 Ländern einen Jahresumsatz von 2 Milliarden Euro.^[10]

• Lesaffre Deutschland GmbH (bis 2021: Fala GmbH) in Kehl
• Asmussen GmbH in Elmshorn
• Klipfel Hefe AG in Rheinfelden
• Lesaffre Austria AG in Wiener Neustadt

• Website von Lesaffre

1. ↑ ^{a b} The group in a nutshell
2. ↑ History. In: Lesaffre. Abgerufen am 20. Oktober 2024 (französisch). 
3. ↑ ^{a b} Alexandre Lenoir: La saga d'une gros se légume. In: L'Express. 13. Juli 2007, abgerufen am 3. März 2021 (französisch). 
4. ↑ About Us. In: Bio Springer. Archiviert vom Original am 12. Februar 2016; abgerufen am 29. März 2021. 
5. ↑ Visitez la fabrique de levure. In: Le Parisien. 21. Oktober 2009, abgerufen am 3. März 2021 (französisch). 
6. ↑ Greg Pletras: Opened in 2005, the Red Star Yeast Co. plant in Cedar Rapids… In: Efficient Plant. 19. Dezember 2017, abgerufen am 29. März 2021 (englisch). 
7. ↑ Leaf by Lessaffre (abgerufen am 29. März 2021)
8. ↑ Lesaffre aquire Butalco. In: Bio-based News. 24. Juli 2014, abgerufen am 29. März 2021 (englisch). 
9. ↑ Jim Lane: Lesaffre acquires Butalco: will the race for sustainable butanol ever be the same? In: Biofuel Digest. 24. Juli 2014, abgerufen am 29. März 2021 (englisch). 
10. ↑ Lessaffre Marketing & Sales Analyst. In: smartrecruiters. Abgerufen am 29. März 2021 (englisch).