Agemono nabe , la enciclopedia libre

Los agemono nabe (揚げ物鍋, lit. «olla para cosas fritas»^?) son unos recipientes gruesos usados para comida frita en abundantes cantidades de aceite en la comida japonesa. Son hechos usualmente de fundición de hierro o latón duro. El grosor mantiene la temperatura del aceite en el recipiente.

El agemono nabe es usualmente usado en combinación con los saibashi, con una red para servir sopa o ami shakushi y una herramienta para secar el aceite después de freír o abura kiri.