Baden (región vinícola) , la enciclopedia libre

Baden
Región vitivinícola de Alemania
Localización de Baden, rotulada con el número 2.
Datos generales
Tipo apelativo	Denominación de origen
Situación	Baden-Württemberg
Viñedos	159 km² (2008)
Producción
Producción	1,1 mill hl (2008)
Sitio web
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Baden es una comarca vinícola de Alemania, ubicada en Baden, la parte occidental de Baden-Wurtemberg, que se extiende desde la región Tauberfranken en el noreste de Baden-Wurtemberg hasta el Markgräflerland en el suroeste (distancia: aprox. 300 km) y que comprende además una región desconectada en el sureste directamente al norte del lago de Constanza. Es la comarca vinícola más meridional de Alemania, ocupando unas 15.900 ha, y la tercera mayor en producción de vino del país.^[1]​

Las distintas áreas (desde el norte hasta el sur) son:^[2]​

• Tauberfranken
• Badische Bergstraße
• Kraichgau
• Ortenau
• Brisgovia
• Kaiserstuhl
• Tuniberg
• Markgräflerland
• Lago de Constanza

Las variedades de uva blanca son la Ruländer o Pinot gris, la Müller-Thurgau, la del oloroso Gewürztraminer, la Gutedel y la Riesling.

Las variedades de uva tinta están dominadas por la Spätburgunder y que ocupa aproximadamente el 23% de la superficie cultivada.

El vino rosado más popular de la zona es el Spätburgunder Weißherbst.

• Gastronomía de Baden

• Standortkundlicher Weinbauatlas Baden-Württemberg (enlace roto disponible en Internet Archive; véase el historial, la primera versión y la última). (Atlas de Ubicación de Viticultura Baden-Wurtemberg). Puesto en línea por: Landesamt für Geologie, Rohstoffe und Bergbau im Regierungspräsidium Freiburg (Oficina Estatal de Geología, Materias Primas y Minería en el Gobierno Regional de la Región de Friburgo).
• Vino Badense: Folletos. (enlace roto disponible en Internet Archive; véase el historial, la primera versión y la última). Diversos folletos sobre las regiones vinícolas y las variedades de vinos.

• Vinos de Baden Archivado el 27 de diciembre de 2008 en Wayback Machine.