Cantón de las Carnicerías , la enciclopedia libre

Cantón de las Carnicerías
Tipo	cantón
Localización	Vitoria (España)
Coordenadas	42°51′00″N 2°40′26″O / 42.85013, -2.67396
Nombrado por	carnicería
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El cantón de las Carnicerías es una vía pública de la ciudad española de Vitoria.^[1]​^[2]​^[3]​

La vía se conoció en el pasado también como «calle de la Carnicería Vieja», entre otras variaciones del mismo nombre gremial,^[a]​^[2]​ y adoptó el título de «cantón de las Carnicerías», que mantiene hasta la actualidad, el 12 de octubre de 1887,^[1]​^[2]​ cuando se separó de la calle de la Correría.^[3]​ El cantón aparece descrito en la Guía de Vitoria (1901) de José Colá y Goiti con las siguientes palabras:^[1]​

Cantón de las Carnicerías.—Nombre primitivo. Se le dió este título en 12 de octubre de 1887. Principia en la calle del Seminario y termina en la de las Cercas bajas.

(Colá y Goiti, 1901, p. 28)

En el cantón, que en la actualidad discurre desde la calle de Fray Zacarías Martínez hasta la de la Herrería ―con cruces con la de la Correría y la de la Zapatería―, estuvieron la Casa de Duchas y el matadero municipal.^[2]​

• Anexo:Calles de Vitoria

• Colá y Goiti, José (1901). «Cantón de las Carnicerías». Guía de Vitoria. Vitoria: imprenta de los hijos de Iturbe. p. 28. Wikidata Q114798447. 
• Knörr Borràs, Henrike; Martínez de Madina Salazar, Elena (2009). «Cantón de las Carnicerías/Harategi kantoia». Toponimia de Vitoria I. Euskaltzaindia. p. 284. ISBN 978-84-95438-51-5. Wikidata Q115367658. 
• Val de Sosa, Venancio Ramón del (1979). «Carnicerías». Calles vitorianas. Obra Cultural de la Caja de Ahorros Municipal. p. 10. Wikidata Q113989085. 

• Fotografía del cantón tomada por Gerardo López de Guereñu en el siglo XX, en Photo Araba