Connie Achurra , la enciclopedia libre
Connie Achurra | ||
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Connie Achurra en la Feria Internacional del Libro de Santiago (FILSA) en 2017 | ||
Información personal | ||
Nombre completo | Constanza Achurra Díaz | |
Nacimiento | 15 de septiembre de 1977 Santiago | |
Nacionalidad | Chilena | |
Familia | ||
Padres | Ximena Díaz Candia | |
Hijos | Julieta Luciana | |
Familiares | Ignacio Achurra | |
Educación | ||
Educada en | Universidad Mayor | |
Información profesional | ||
Ocupación | Artista, autora, influencer, cocinera. | |
Sitio web | connieachurra.cl | |
Constanza Achurra Díaz, más conocida como Connie Achurra (Santiago, 15 de septiembre de 1977)[1] es una artista, cantante, autora, influencer y cocinera autodidacta chilena.[2] Ha animado varias emisiones de radio y televisión y ha escrito libros sobre cocina y vida saludable. Es la hija del actor y ex alcalde de Paine Patricio Achurra y hermana del también actor y constituyente Ignacio Achurra y de la fotógrafa Macarena Achurra.
Biografía
[editar]Nació en Santiago de Chile, siendo la hija mayor del matrimonio entre el actor de teleseries Patricio Achurra y la diseñadora de vestuario Ximena Díaz. Sus padres se separaron cuando ella tenía 8 años.[3]
Creció en la comuna de Las Condes,[4] en una familia marcada por la influencia artística de sus padres y abuelos. Su abuela paterna fue la actriz María Elena Garfias, quien participó en la formación del Teatro Experimental de la Universidad de Chile.[5]
Desde niña sintió interés por la música. Influenciada por su padre tomó clases de canto con Ricardo Álvarez.[3] Terminado sus estudios escolares en el colegio católico de monjas Saint John's Villa Academy estudió diseño, teatro y música, campo al que se dedicó durante más de 10 años.[6] Tuvo varios proyectos diferentes de música, desde jazz a bossa nova, y también música infantil.[3] Fue profesora y entrenadora de canto y en 2005 participó como jurado del programa de talentos Rojo fama contrafama de TVN.[7]
En su adolescencia fue diagnosticada con bulimia y pasó por varios tratamientos sicológicos para tener una relación más saludable con la comida.[4]
En 2014, en paralelo a su trabajo como restauradora autodidacta de muebles, comenzó a hacer clases de cocina en su casa y a crear recetas de comida saludable y sin azúcar que difundía a través de los medios sociales, con la que ganó gran popularidad en Internet.[4]
Está separada del productor musical Claudio Carrizo y tiene dos hijas, Julieta y Luciana.
Carrera mediática
[editar]En 2016, asociada con la productora Oink, debutó como conductora de televisión con el programa Mi Lado Dulce del canal de cable 13C donde enseñaba preparaciones dulces sin azúcar ni procesados.[4] La emisión regresó en 2017 con el nombre Cómo me sano poniendo enfoque en cómo los cambios en la dieta pueden ayudar a mejorar ciertas enfermedades o problemáticas alimentarias.[8]
En 2019 lanzó el programa Comer y sanar ahora en el canal de televisión abierta Mega. Desde esa fecha ha participado en varias emisión de televisión como invitada y panelista y ha participado de otros proyectos a través de los medios sociales, como clases particulares y cursos de vida saludable.
En 2022 anunció el lanzamiento de su propio programa de cocina Connie Sin Prisa, del canal de cable Cocina Viva de VTR y que será grabado desde su propia casa.
Desde 2023 anima el programa radial La Conversa en 13C Radio.
Obras
[editar]Ha publicado varios libros de cocina saludable.
- Cocina sana y feliz (2017). Santiago, Editorial Grijalbo
- Cocina sana y feliz 2 (2018). Santiago, Editorial Grijalbo
- Cocina sana y feliz 3 (2021). Santiago, Editorial Grijalbo
- La colación qué rica está (2023) (con Patricia Aguilera). Santiago, Editorial B De Blok
Referencias
[editar]- ↑ «Biografía Constanza Achurra Artistas y arte. Artistas de la tierra». www.artistasdelatierra.com. Consultado el 28 de marzo de 2023.
- ↑ Roka Valbuena (10 de septiembre de 2021). «Connie Achurra, cocinera: “Sentía que ser pechugona no era elegante”». The Clinic (revista). Consultado el 28 de marzo de 2023.
- ↑ a b c «Connie Achurra recuerda como vivió la separación de sus padres | Video | 13.cl». Canal 13. Consultado el 28 de marzo de 2023.
- ↑ a b c d «Connie Achurra: Activista de la comida saludable | Revista Paula». web.archive.org. 28 de enero de 2019. Archivado desde el original el 28 de enero de 2019. Consultado el 28 de marzo de 2023.
- ↑ «EyN: Las cuatro caras de la familia Achurra». www.economiaynegocios.cl. Consultado el 28 de marzo de 2023.
- ↑ «Connie Achurra, chef: “La cocina fue un descubrimiento tardío en mi vida” | Distrito Gourmet» (en inglés estadounidense). Consultado el 28 de marzo de 2023.
- ↑ Limón, Lima (13 de junio de 2020). «Connie Achurra recordó su paso como jurado de "Rojo VIP"». Lima Limón Entretención. Consultado el 28 de marzo de 2023.
- ↑ «Cómo me sano | Sudmedia». www.13.cl. Consultado el 28 de marzo de 2023.
Enlaces externos
[editar]- Connie Achurra en Instagram.
- Comer y sanar en Instagram.