Marion Nestle , la enciclopedia libre

Marion Nestle
Información personal
Nacimiento	1936
Residencia	West Village
Nacionalidad	Estadounidense
Educación
Educación	doctor en Filosofía y Master of Public Health
Educada en	Universidad de California en Berkeley
Información profesional
Ocupación	Profesora de universidad y dietista
Área	Nutrición
Empleador	Universidad de Nueva York Steinhardt School of Culture, Education, and Human Development Universidad de California en Berkeley
Afiliaciones	Universidad de Nueva York
Miembro de	Academia de Medicina de Nueva York
Sitio web	www.foodpolitics.com
Distinciones	Fellow of the New York Academy of Medicine Edinburgh Medal (2023)
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Marion Nestle (nacida en 1936), Ph.D., M.P.H., es una bióloga molecular, nutricionista y defensora de la salud pública norteamericana. Es profesora Paulette Goddard de Nutrición, Estudios de Alimentación y Salud Pública en la New York University, ocupando el departamento de desde 1988 hasta 2003. Ha ganado bastante reputación debido a una serie de libros dedicados al gran público acerca del fomento de una dieta equlibrada en un mundo muy influido por el marketing alimentario.

• What to Eat: An Aisle-by-Aisle Guide to Savvy Food Choices and Good Eating (2006)
• Safe Food: Bacteria, Biotechnology, and Bioterrorism (2003)
• Food Politics: How the Food Industry Influences Nutrition and Health (2002)
• Taking Sides: Clashing Views on Controversial Issues in Food and Nutrition (2004)
• Food Politics: How the Food Industry Influences Nutrition and Health-- Marion Nestle, Ph.D., M.P.H.
• Safe Food: Bacteria, Biotechnology and Bioterrorism
• What to Eat: An Aisle-by-Aisle Guide to Savvy Food Choices and Good Eating-- Marion Nestle, Ph.D., M.P.H.

• Dietética