Mitato , la enciclopedia libre

El Mitato (griego: Μιτάτο, forma arcaica: en griego: Μιτάτο o μητᾶτον, de en latín: metor, "medir/acampar") es un término griego significando "asilo" o "alojamiento" que se refiere a una estructura pequeña encontrado en el campo griego que es la propiedad de un pastor y donde se hace el queso.^[1]​ Se encuentran principalmente en las Cícladas y Creta en los pueblos montañosos de las prefecturas de Chiana y Rethymnon, especialmente en los pueblos de Psiloritis, y Léfka Óri.^[2]​ Apareciendo en el siglo VI, durante el periodo bizantino refería a un mesón o posada para mercaderes extranjeros, semejantes a un caravanserai. Por extensión, también pueda referir a la obligación legal de un particular para alojar soldados u oficiales estatales. Alternativamente, en el siglo X, Constantino Porphyrogenitus utiliza el término para referir a los ranchos dirigidos por el estado en Anatolia.^[3]​ Por lo tanto, el uso del término se generalizó para un refugio que satisfaga las necesidades de los agricultores extranjeros para protegerse del clima, descansar y pasar la noche.^[4]​^[5]​^[6]​

Mithat cerca de Keramoti, Naxos.  Mitatos en Psiloritis Creta, en Rethymno.

• ((en francés) Cabanes d'estive (mitata) des environs d'Anogia en Crète centrale (Grèce) (Summer shepherding huts (mitata) en la proximidad de Anogia en central Crete, Grecia)