آشپزی پورتوریکویی - ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد

آروز کن گاندولس، که به‌طور گسترده به عنوان «غذای ملی پورتوریکو» شناخته می‌شود

آشپزی پورتوریکویی شامل سبک آشپزی و غذاهای سنتی اصیل کشور پورتوریکو است. به‌طور کلی این آشپزی که تحت تأثیر ترکیب اجداد مردم پورتوریکویی قرار گرفته که شامل بومیان تاینوس، کریولوهای اسپانیایی و بردگان آفریقایی جنوب صحرا می‌شده است. به عنوان قلمرو ایالات متحده، صحنه آشپزی پورتوریکو به‌طور متوسط تحت تأثیر آشپزی آمریکایی نیز قرار گرفته است.[۱]

منابع

[ویرایش]
  1. Proctor, Tammy (November 28, 2022). "Eating the Past: The rich history of Puerto Rican food". UPR. Archived from the original on January 28, 2023. Retrieved April 27, 2023.

پیوند به بیرون

[ویرایش]