بوجاری - ویکیپدیا، دانشنامهٔ آزاد
پاک کردن غلات و حبوب از خاک و خاشاک بهوسیلهٔ غربال را بوجاری میگویند.
بوجاری عملی است که طی آن دانههای انواع غلات شامل گندم، جو یا برنج از پوست و ساقهٔ آن جدا میشوند. همچنین در حین این عملیات انواع بذر علفهای هرز، تخم حشرات و انواع آفتها از آنها زدوده میگردد.
روش دستی
[ویرایش]قدیمیترین روش بوجاری باد دادن خرمن کوبیده شدهاست که کشاورز به کمک چنگک یا وسیله دیگر محصول را در مقابل باد پراکنده میکند تا از سبوس جدا شود.
دستگاه بوجاری
[ویرایش]پاک کردن غلات از سنگریزه و خار و خاشاک، الک کردن حبوبات و غلات یا جدا کردن فضولات از گندم و جو و برنج توسط غربال و پاک کردن غلات و بُنشَن و درجهبندی دانه با استفاده از دستگاه بوجاری انجام میشود. ممکن است در هنگام جداسازی، انواع آفتکشها و سموم محافظتی نیز به بذرها اضافه شود؛ و این کار را دستگاه بوجاری انجام میدهد و به این عملیات نیز بوجاری گفته میشود. اساس کار دستگاه بر دو قسمت است:
- پراکندهسازی با پنکه بر اساس وزن
- الک نمودن بر اساس ابعاد دانه
منابع
[ویرایش]- «Antique Farm Tools». بایگانیشده از اصلی در ۱۶ مه ۲۰۱۷. دریافتشده در ۷ ژانویه ۲۰۱۳.
- مشارکتکنندگان ویکیپدیا. «Winnowing». در دانشنامهٔ ویکیپدیای انگلیسی، بازبینیشده در ۷ ژانویه ۲۰۱۳.