چورو - ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد

بامیه

بامیه
نام‌های جایگزین	Tejeringos
گونه	خمیر سرخ‌شده
بخش	افطار، صبحانه، ناهار، شام، تنقلات
دمای سرو	داغ و سرد
مواد اصلی	آرد
رسانه: بامیه

بامیه، نوعی تنقلات است که از شیرینی خمیر سرخ‌شده، عمدتاً خمیر پفی، درست می‌شود. بامیه در ایران، عراق، پاکستان، ترکیه، اسپانیا، فرانسه، فیلیپین، پرتغال محبوبست. در ایران، بامیه‌ها می‌توانند نازک (و گاهی گره‌خورده) یا دراز و کلفت باشند. آنها معمولاً در ماه رمضان برای افطار یا همراه چای داغ یا قهوه زده شده و خورده می‌شوند.

[۱]، ویکی‌پدیای انگلیسی