Aurantinidine — Wikipédia
Aurantinidine | |
![]() | |
Identification | |
---|---|
Nom UICPA | 2-(4-Hydroxyphényl)chroménylium-3,5,6,7-tétrol |
Synonymes | 6-hydroxypélargonidine |
No CAS | |
PubChem | 441648 |
SMILES | |
InChI | |
Propriétés chimiques | |
Formule | C15H11O6 [Isomères] |
Masse molaire[1] | 287,244 2 ± 0,014 6 g/mol C 62,72 %, H 3,86 %, O 33,42 %, |
Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | |
modifier ![]() |
L'aurantinidine est un colorant végétal rouge hydrosoluble. C'est un composé de la famille des anthocyanidines, le dérivé hydroxylé de la pélargonidine. On a rapporté la présence de l'aurantinidine dans l'Impatiens aurantiaca (Balsaminaceae) ainsi que dans les espèces cultivées d'Alstroemeria[2].
Notes et références
[modifier | modifier le code]- (en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en anglais intitulé « Aurantinidin » (voir la liste des auteurs).
- Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
- FLAVONOIDS: Chemistry, biochemistry and applications by Oyvind M. Andersen and Kenneth R.Markham