Barnea — Wikipédia

La barnea est une variété récente d'olive développée en Israël par le professeur Shimon Lavee^[1].

Elle doit son nom à la région de Qadesh-Barneʿa (en), sur la frontière entre le désert du Sinaï et Israël, dans laquelle elle a été sélectionnée^[2].

Outre Israël, cette variété est largement cultivée en Jordanie, en Australie, en Nouvelle-Zélande, en Argentine^[3] et au Pakistan^[4].

Elle donne tout son potentiel dans les oliveraies irriguées. La variété résiste bien aux maladies et produit une récolte abondante d'olives. Dès la troisième année, la barnea donne des rendements de 10 tonnes par hectare avec une teneur en huile de 20 %^[2].

• Gilbert Benhayoun et Yvette Lazzeri, L'olivier en Méditerranée : du symbole à l'économie en ligne

• Olea europaea

• Prof. Shimon Lavee The Israel olive oil board sur le site oliveboard.org.

v · m Olives
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