French
DeutschGodfather (cocktail) — Wikipédia
Pour les articles homonymes, voir Godfather.
| Godfather | |
 Un cocktail Godfather | |
| Région d'origine |  États-Unis |
|---|---|
| Alcool principal en volume | Scotch whisky, amaretto |
| Servi | On the rocks |
| Type de verre | Verre old fashioned |
| Préparation | Mélanger les ingrédients à la cuillère à cocktail |
modifier  | |
Un Godfather (parrain, en anglais, en référence au parrain, padrino, en italien) est un cocktail ou un digestif Italo-Américain, à base de scotch whisky et d'amaretto, servit traditionnellement on the rocks.
Histoire
[modifier | modifier le code]Ce cocktail est inspiré de façon humoristique du roman The Godfather (Le Parrain) de 1969 et de la trilogie de films The Godfather de 1972, de Francis Ford Coppola, avec Marlon Brando, Al Pacino, et Robert De Niro[1],[2], à base de mélange à mesure égale d'alcools américain et italien scotch whisky et amaretto[3], en référence aux origines Italo-Américaines du parrain de la mafia américaine Vito Corleone (joué par Marlon Brando) dans la trilogie.
Le cocktail French Connection s'inspire à son tour du film French Connection de 1971, et du cocktail Godfather, avec du cognac français à la place du scotch whisky.
Recette
[modifier | modifier le code]Cette recette (qui n'est pas un cocktail officiel de l'IBA[4]) se compose de :
- 1 dose (ou 2) de scotch whisky
- 1 dose d'amaretto
Mélanger les ingrédients à la cuillère à cocktail, avec des glaçons, et servir « on the rocks » (sur glaçons) dans un verre old fashioned.
Variantes
[modifier | modifier le code]- Godmother, avec de la vodka à la place du scotch whisky
- Godchild : avec de la crème
- Old fashioned : whisky, Angostura, sucre
- Chicago : cognac (brandy), triple sec, amer
- Manhattan : whiskey, vermouth rouge, amer.
- Brooklyn : whisky, vermouth, marasquin et Picon
- French Connection : avec du cognac à la place de whisky
Cinéma
[modifier | modifier le code]- 1972 : The Godfather (Le Parrain) trilogie de films de Francis Ford Coppola, avec Marlon Brando, Al Pacino, et Robert De Niro (source d'inspiration du cocktail)[5].
Notes et références
[modifier | modifier le code]- « Godfather », sur cocktailcorner.fr (consulté en )
- « Le Godfather scotch et amaretto - un cocktail incontournable », sur www.cocktail.fr (consulté en )
- « www.diffordsguide.com », sur www.diffordsguide.com (consulté en )
- « The Contemporary Classics », sur iba-world.com (consulté en )
- [vidéo] « The Godfather - Paramount Pictures », sur YouTube
Voir aussi
[modifier | modifier le code]- Cocktail
- Cocktail officiel de l'IBA
- Liste des cocktails par type d'alcool
- Italo-Américains
- Mafia américaine
Liens externes
[modifier | modifier le code]- [vidéo] « The Cocktail - Club Recette Godfather », sur YouTube
- [vidéo] « The Godfather - Paramount Pictures », sur YouTube
