Kermené — Wikipédia

	Kermené
Création	6 janvier 1966
Dates clés	1978 : rachat des abattoirs Gilles
Personnages clés	Raphaël Barral (Président), Alex Joannis (Directeur général)
Forme juridique	société anonyme (S.A.)
Slogan	Qualité, Innovation au service du goût
Siège social	Le Mené; France
Direction	Raphael Barral
Activité	Transformation et conservation de la viande de boucherie
Produits	Produits de boucherie, charcuterie et traiteur
Effectif	2673 en 2018
SIREN	496 680 018
Site web	https://www.kermene.fr/
Chiffre d'affaires	931 063 700 € en 2018
Résultat net	6 715 500 € en 2018
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Kermené^[1], filiale des centres distributeurs E.Leclerc depuis 1978, est un acteur majeur de l'agroalimentaire spécialisé dans la transformation de la viande et de salaison. La societé est basée au Mené (Côtes-d'Armor, Bretagne)^[2].

Historique

1958 : création des abattoirs Gilles à Saint-Jacut-du-Mené.
1978 : le GALEC (Groupement d'Achats des Centres E.LECLERC) rachète les abattoirs Gilles, implantés à Collinée pour créer la société Kermené.
1988 : création de K2, site destiné à la salaison, à Collinée.
1995 : création d'un vaste complexe baptisé K3 destiné au désossage et à l'abattage à Saint-Jacut-du Mené.
2000 : ouverture de l'usine de Vildé-Guingalan, unité destinée à la production des aides culinaires (lardons et allumettes).
2003 : création d'une plate-forme logistique à Saint-Onen-la-Chapelle (35).
2005 : implantation d'une usine spécialisée dans les produits élaborés à Saint-Léry (56). L'atelier est spécialisé dans la fabrication de steaks hachés.
2009 : ouverture à Trélivan d'une usine destinée à la production de charcuterie et de plats préparés.
2015 : l'entreprise envisage d'agrandir deux de ses usines (Saint-Léry et Vildé-Guingalan)
2018 : Extension de l'usine de Vildé-Guingalan
2021 : Extension du site de Saint-Léry
2023: Extension du site de Trélivan

Activité

Acteur majeur^{[réf. nécessaire]} de l’industrie agroalimentaire française, le groupe Kermené, dispose aujourd’hui de 7 sites industriels de production et de logistique en Bretagne, compte plus de 4000 salariés et fabrique 1600 références produits.^{[réf. nécessaire]}

Le groupe Kermené fournit l’ensemble des magasins E.Leclerc en produits de boucherie et de charcuterie, destinés à la fois à la vente traditionnelle à la coupe et aux rayons libre-service^[3].

Ce sont 23 millions de colis qui transitent chaque année par la plateforme logistique de Saint-Onen-la-Chapelle et qui sont expédiés dans tous les centres E.Leclerc de France.^{[réf. nécessaire]}

Sites et usines

Plusieurs sites de production et de logistique sont implantés en Bretagne :

Saint-Jacut-du-Mené : abattage, découpe, désossage ;
Collinée : charcuterie, jambon ;
Vildé-Guingalan : salaison, lardons, brochettes
Saint-Onen-la-Chapelle : plate-forme logistique ;
Saint-Léry : brochettes et steaks hachés surgelés ;
Trélivan : 2009, une unité de 9 200 m² destinée à la production de charcuterie cuite, de plats cuisinés et de salades.

Notes et références

↑ « Kermené », sur societe.com (consulté le 3 août 2019)
↑ « Kermené - Notre histoire », sur www.kermene-recrute.fr (consulté le 12 octobre 2018).
↑ « À la rencontre des équipes de l’abattoir le plus moderne d’Europe », De quoi je me MEL,‎ 1^er février 2018 (lire en ligne, consulté le 12 octobre 2018).

Liens externes

Site officiel

[1] « Kermené », sur societe.com (consulté le 3 août 2019)

[2] « Kermené - Notre histoire », sur www.kermene-recrute.fr (consulté le 12 octobre 2018).

[3] « À la rencontre des équipes de l’abattoir le plus moderne d’Europe », De quoi je me MEL,‎ 1^er février 2018 (lire en ligne, consulté le 12 octobre 2018).

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